台灣營養基金會統計，台灣逾 525 萬人受便祕之苦，另根據台灣癌症基金會的調查，48% 上班族有便祕問題。排便不順早已是現代通病，而有這困擾的人，應該都很羨慕通暢無阻的人。
營養師高敏敏收到個案詢問，怎麼吃了益生菌、軟便劑還是這麼不順，追問之下才抓出關鍵阻礙：水分太少
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引起便秘的原因不外乎缺水、缺油、纖維素太少及壓力等。高敏敏營養師在臉書分享的個案則是因為減肥關係，即使借助益生菌、軟便劑等輔助通便，卻少吃油脂、食材過水烹調，吃得少、連水也喝得少，當然幫不了腸道蠕動。
纖維、油脂，水份缺一不可，想要吃成順便好體質，營養師高敏敏整理「便祕剋星」，不妨參考參考，改善便秘問題，跟便便說掰掰。
（資料來源／高敏敏營養師）
引起便秘的原因不外乎缺水、缺油、纖維素太少及壓力等。高敏敏營養師在臉書分享的個案則是因為減肥關係，即使借助益生菌、軟便劑等輔助通便，卻少吃油脂、食材過水烹調，吃得少、連水也喝得少，當然幫不了腸道蠕動。
纖維、油脂，水份缺一不可，想要吃成順便好體質，營養師高敏敏整理「便祕剋星」，不妨參考參考，改善便秘問題，跟便便說掰掰。
【營養師推薦便祕剋星 】
- 水：糞便灑水，減少摩擦力
早上起床就來一杯常溫水，促進腸反射順暢一下，且注意每日水份攝取量，至少1500-2000cc。此外，彰基體系醫院員林基督教醫院營養師凃君蓓也提醒，夏日因較容易流失水分，補水頻率可以適時增加，降低便祕問題。
- 蔬菜：腸道推土機，把糞便推出來
蔬菜富含纖維素，而纖維素可刺激腸道蠕動。
- 水果：纖維+水更給力
營養師推薦水分含量高的水果，如梨子、西瓜、木瓜、香瓜及火龍果等瓜果類水果，加上水果纖維有效減緩便祕症狀。
- 粗雜糧：礦物質鎂放鬆腸道更容易
針對弛緩性便祕的人攝取，促進胃腸放鬆、蠕動，加強排便力。
- 油脂：讓糞便柔軟平滑
適量的油脂具潤滑功能，幫助軟化糞便，讓排便過程中較順暢。
（資料來源／高敏敏營養師）
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