這些食物燃脂降糖，長壽賀爾蒙都藏在裡面

脂聯素（adiponectin）是由脂肪細胞所製造及分泌，與維持體內葡萄糖及脂質的平衡有關。脂聯素能幫助促進燃脂、減肥，還能幫助提高胰臟分泌胰島素的效果，並促進糖分被細胞吸收，因此具備降血糖的效果，對於改善糖尿病相當有幫助。
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而脂聯素不僅能幫助糖尿病患者改善症狀，還可能有預防效果，由日本國立癌研究中心等多項機構所共同進行，為釐清糖尿病、癌症、中風、心肌梗塞等諸多項目與生活習慣之間關係的所實施的「JPHC研究」發現，血液中脂聯素較高能幫助預防糖尿病、高血壓、動脈硬化等疾病，並同時指出了脂聯素有強化胰島素作用的效果。​

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不僅如此，日本糖尿病名醫泰江慎太郎表示，脂聯素還能促進脂肪代謝、減少內臟脂肪，使好膽固醇（HDL膽固醇）增加，並修復受傷的血管，還能使血管擴張，具備預防高血壓、脂肪肝、肥胖的效果。​
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日本抗老醫師上符正志也說，脂肪細胞會分泌一百種以上對身體功能造成莫大影響的荷爾蒙、維生素、礦物質等生理活性物質，脂聯素便是其中之一。增加脂聯素分泌量就能擁有不發胖、常保青春的體質。
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【增加脂聯素的食物推薦】​

• 大豆製品：
  

研究發現，β-伴大豆球蛋白（β-Conglycinin）這種大豆蛋白質的主要成分有增加脂聯素的效果。上符正志醫師表示，最佳食物是豆腐，尤其是板豆腐，可說是「青春之源」的精華。大豆加工品如納豆、味噌、油炸豆皮、豆皮、豆漿等也都攝取得到。​
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海藻類、堅果種子類：
鎂也能促進脂聯素分泌；海帶芽、昆布、石蓴、鹿尾菜等海藻；芝麻、杏仁、腰果等都是富含鎂的食物。 ​

​魚類：
鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、竹莢魚所含的不飽和脂肪酸EPA也會增加脂聯素分泌量。​

​蔬果：
富含膳食纖維的蔬菜、水果、穀物也有促進分泌的作用。蘋果、番茄、奇異果所含的植物性蛋白質也能獲得和脂聯素相同的效果。青椒和馬鈴薯中也有植物性蛋白質。​

​小提醒：任何食物都是適量就好唷！​
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（資料來源：《喚醒青春荷爾蒙》／上符正志（銀座上符診所院長、日本抗老醫師）／世茂）