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酪梨油、橄欖油比較3大重點這邊看!挑對安心好油、健康更加分

酪梨油、橄欖油比較3大重點這邊看!挑對安心好油、健康更加分

本文將介紹酪梨油、橄欖油的營養價值與好處、發煙點與烹調方式、味道等3大重點特色加以比較,提供民眾酪梨油、橄欖油等健康優質油品的挑選建議!得意的一天橄欖油和酪梨油

2024-10-25
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譚敦慈2個學霸兒子從小吃這魚!營養師揭「7大超級魚類」名單DHA贏鮭魚

譚敦慈2個學霸兒子從小吃這魚!營養師揭「7大超級魚類」名單DHA贏鮭魚

吃魚會變聰明?魚類有維持免疫力、幫助大腦發育、預防腦部退化等諸多功效。無毒教母譚敦慈日前分享,她們家常吃鯖魚等魚類,林杰樑醫師更曾幽默大讚鯖魚根本是「醫科魚」!

2024-04-19
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紫蘇油降膽固醇、抗氧化!韓中醫:2吃法最健康!大火炒、烤都NG

紫蘇油降膽固醇、抗氧化!韓中醫:2吃法最健康!大火炒、烤都NG

紫蘇油不只能夠抑制發炎反應、促進血管健康,還能夠幫助細胞間的信號傳達。不過若是想要獲得這些的益處,除了在選購時應該注意幾個大重點,料理方式也非常重要。

2023-05-16
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【吃對油助減肥!】韓中醫推兩款油瘦身還顧健康,這油吃多反效果增失智風險

【吃對油助減肥!】韓中醫推兩款油瘦身還顧健康,這油吃多反效果增失智風險

說到減重,大部分的人都知道該注意「吃」,但比起對於食材的選擇,料理時使用的油品,卻是許多人會忽略掉的細節。

2023-05-23
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每天3大匙核桃,糖尿病風險少47%!3關鍵顧心腦不怕反傷身

每天3大匙核桃,糖尿病風險少47%!3關鍵顧心腦不怕反傷身

在中醫食療的概念中有「以形補形」的說法,其中狀似人腦的核桃,更在許多研究中被證實,能夠幫助預防失智、增進健康。但因為含有大量脂肪,在攝取核桃時也有一些注意事項。

2023-04-07
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天天一把核桃護心血管?韓名醫提醒只挑這2種核桃,吃這個量就好

天天一把核桃護心血管?韓名醫提醒只挑這2種核桃,吃這個量就好

在堅果中被認為CP值最高的就是「核桃」,醫師也推薦每天只要吃一把就能促進健康,但同時還是有些必須注意的重點,否則還沒顧到健康,身體反而會先受害。

2023-05-29
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100歲人瑞肝臟比28歲更健康!養生秘訣靠這食物,醫:3大營養素護肝

100歲人瑞肝臟比28歲更健康!養生秘訣靠這食物,醫:3大營養素護肝

錢政弘醫師近日在臉書上PO出兩張超音波照片,一名100歲人瑞的肝臟狀況,竟比28歲的年輕人更加健康!原來老人年輕時長年吃魚,現在則飲食清淡、作息規律。

2023-03-08
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膽固醇過高血管會報銷!3種食物降低壞膽固醇超有效

膽固醇過高血管會報銷!3種食物降低壞膽固醇超有效

膽固醇過高已經是大家熟悉的健康警訊,但可別以為膽固醇只有肥胖者會過高,不肥胖者也可能有膽固醇過高的問題。膽固醇過高,會增加高血壓、糖尿病、心血管病變及腦中風

2024-01-03
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減脂不碰油反而吃出病!3分鐘看懂好脂肪、壞脂肪差在哪

減脂不碰油反而吃出病!3分鐘看懂好脂肪、壞脂肪差在哪

「營養師我皮膚越來越乾燥!」、「營養師我吃了好多菜了,還是排便困難!」其實這先看似稀鬆平常的小問題,都可能離不開脂肪喔!

2022-11-28
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別被酪梨外表騙了!一張圖秒懂酪梨完美熟度,不再被酪梨「裝熟」

別被酪梨外表騙了!一張圖秒懂酪梨完美熟度,不再被酪梨「裝熟」

喜歡吃酪梨嗎?被稱為世界紀錄最營養水果的酪梨,吃起來幾乎無甜味,反而富含油脂,也被稱作森林奶油。酪梨還沒後熟變軟前,不能放冰箱,以免低溫造成酪梨無法後熟

2024-11-09
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