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整尾都能吃下肚免挑刺!柳葉魚營養豐富但1種人別吃多

整尾都能吃下肚免挑刺!柳葉魚營養豐富但1種人別吃多

帶卵柳葉魚有些人並不適合多吃,而新鮮柳葉魚也不容易保存,因此開始吃柳葉魚之前,還是跟著以下說明了解柳葉魚的特點吧!

2024-09-06
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鮮香濃郁、煎烤燉都美味滿分!秋刀魚吃法2招去除魚刺不留苦味

鮮香濃郁、煎烤燉都美味滿分!秋刀魚吃法2招去除魚刺不留苦味

秋刀魚魚刺又細又多,一不小心就容易卡到喉嚨?內臟附近的苦味讓人害怕?跟著本文介紹的小秘訣,就能輕鬆去除苦味與魚刺,完整吃進秋刀魚的美味囉!

2024-09-03
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吃錯一場空!只看濃度就夠了嗎?掌握魚油黃金三角,教你挑選真正的好魚油!

吃錯一場空!只看濃度就夠了嗎?掌握魚油黃金三角,教你挑選真正的好魚油!

優質的魚油須具備黃金三角:「劑量、濃度、型態」,缺一不可也無法被取代。留意攝取Omega-3劑量>1200mg要足夠,並且確保85%以上高濃度才能提高效率

2024-08-09
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你的魚油有”吃對”嗎?醫師:把握有效性、安全性,效果事半功倍!

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2024-05-13
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譚敦慈2個學霸兒子從小吃這魚!營養師揭「7大超級魚類」名單DHA贏鮭魚

譚敦慈2個學霸兒子從小吃這魚!營養師揭「7大超級魚類」名單DHA贏鮭魚

吃魚會變聰明?魚類有維持免疫力、幫助大腦發育、預防腦部退化等諸多功效。無毒教母譚敦慈日前分享,她們家常吃鯖魚等魚類,林杰樑醫師更曾幽默大讚鯖魚根本是「醫科魚」!

2024-04-19
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2024市售6款暢銷魚油推薦!魚油何時吃最好?挑選4原則必看!

2024市售6款暢銷魚油推薦!魚油何時吃最好?挑選4原則必看!

隨著保健觀念逐漸受到重視,魚油也成為現代人不可或缺的熱門保健食品,不過,想要讓攝取的魚油能真正發揮作用,就必須吃對時機與劑量!

2023-10-31
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靠大吃大喝紓壓?當心身體逆襲!吃對一關鍵真正抗身體發炎、紓壓更護心

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醫師指出,人體在壓力之下,身體會消耗維生素B及C,透過補充這兩種維生素,較能對抗壓力及緊張感,也能穩定情緒。同時透過補充富含Omega-3也有助於減輕身體負擔。

2023-08-09
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天然葉黃素、玉米黃素護眼蔬菜!眼科名醫口袋名單最推這5種

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要預防老年性黃斑部病變,最重要的是葉黃素與玉米黃素這2種黃色色素。色素能集中到黃斑部,具有強效的抗氧化作用,不僅能除去活性氧,還能吸收短波長的藍光,保護視網膜。

2023-01-05
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小小櫻花蝦6大優點,鈣質是牛奶20倍!2食譜再加強鈣吸收

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雖然櫻花蝦看似僅是料理的配角,然而日本專家指出,櫻花蝦營養其實超豐富,不僅鈣質遠勝牛奶,還富含甲殼素、殼聚糖、蝦紅素,能對健康帶來不少助益。

2022-12-23
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斷開動脈硬化威脅!心臟權威:3件事讓血管軟Q、血液乾淨清澈

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仗著自己還年輕,而對健康毫不重視,也不在乎飲食習慣嗎?日本專家指出,飲食習慣會大大影響血管健康,若想讓血管強健,平時就應留意鹽份、血糖與好膽固醇等3方向

2022-11-11
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