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植物肉魯肉飯
植物肉以全植物性材料製成，具零膽固醇、高纖高鐵高鈣、零殘忍三個重要特點，也比真正的肉更能滿足人體的營養需要，國內摩斯漢堡、八方雲集、丹堤等店都已引進植物肉菜單的
2025-09-11
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但唐誥酪梨。為每道料理取個獨一無二的名字
想一想在過往的味覺記憶中，是否有那麼一道與「某人」相關的料理？不論是「媽媽的酸白菜」、「外婆的紅燒肉」、「父親的兩顆蛋泡麵」、還是某一任交往對象最擅長的料理
2025-08-21
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洛神花漬白蘿蔔：用胭紅和酸甜提示將接踵而來的美味
紅色，總有一股滿滿的生命力，她為中西餐帶來不同底蘊和驚喜。中餐裡的「紅燒」意指添加醬油的料理，醬油色澤比起紅，帶有更多的黑，但紅燒聽起來似乎更加誘人！西餐裡，各
2025-08-20
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鳳梨蝦球
如果你問我最喜歡什麼水果，我一定不假思索地回答「鳳梨」，那酸甜的滋味，不管是切開後直接吃還是入菜，都令我深深著迷。當我還是葷食者時，熱炒店的鳳梨蝦球是我必點的菜
2025-07-10
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不只掉髮貧血，還會心臟衰竭？盤點17種高鐵食物遠離缺鐵性貧血
缺鐵不只貧血還會心臟衰竭！牛肉竟然不是含鐵量最高的食物？想要有效補鐵，意想不到的高含鐵食物有哪些？素食者一定要看，植物性含鐵食物大公開！
2024-11-09
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缺鐵性貧血會心悸易喘！補鐵食物搭這吃，吸收率增3倍
【早安健康／營養師Stella】 植物性高鐵食物表~素食補鐵指南！ 之前Stella揭曉了一些以含鐵聞名水果的實際鐵含量，並分享了常見水果鐵含量的Top 20排...
2024-11-01
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還在吃魚油嗎？補充Omega-3選對來源才是關鍵！「它」純淨、遠汙染、全素可食，營養師推薦！
保健品是營養師推薦最方便又有效率補充Omega-3營養的方式，不過選擇時，要特別留意「產品來源」，營養師推薦高優質的植物性藻油，營養補充才能健康又安心！
2024-10-30
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降膽固醇「吃素肉」才沒用！醫揭更優蛋白質這樣吃，留住肌肉健康瘦
因為害怕膽固醇過高，改吃素肉，小心吃錯，反而讓身體長期處於營養不良的狀態！醫師分析，不只蛋白質要吃對，有3種關鍵礦物質對減重更是重要！
2024-09-23
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素食界「3大高油天王」害血脂狂飆！豆腐選錯肥到爆、減重養肌這樣挑
三餐外食改吃素，真的會比較健康嗎？一名40多歲男子健檢時因為血脂過高，決定改「吃素」養生，結果一個月後血脂不減反增，原來是素食界3大「高油天王」惹禍！
2024-08-23
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多吃什麼食物最能長壽？一表看懂！研究：80歲開始這樣吃也能延壽3.5年
在2022 年2 月由挪威卑爾根大學所進行，並發表於《公共科學圖書館：醫學》（PLOS MEDICINE）的研究，針對二百多年來全球各地死亡原因、疾病和傷害等數
2024-08-05
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