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不用一滴油！烤箱也能做出酥脆紅蔥酥
不用一滴油！烤箱也能做出酥脆紅蔥酥【早安健康／Amanda生活美食料理】繼烘烤蒜頭酥後我又拿紅蔥頭來做烘烤，兩種原本都是用油炸，雖然快速但是經過餿油事件後難免讓大家心驚驚。尤其不懂怎麼油炸...
2015-07-29
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在家自製天然補品！用電鍋就能煮出超營養黑木耳露
在家自製天然補品！用電鍋就能煮出超營養黑木耳露【早安健康／Amanda生活美食料理】這一篇的作法與之前寫的紅棗黑木耳露不同，說來差異性不大，只要差別是食材部分。以前選用乾燥黑木耳，必須經過數小時浸泡軟...
2015-06-29
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補充膠原蛋白！電鍋就能做出水果白木耳甜湯
補充膠原蛋白！電鍋就能做出水果白木耳甜湯【早安健康／Amanda生活美食料理】銀耳羹除了添加蓮子跟紅棗，好像很少見到添加其它食材，正值夏季水果產季，尤其是鳳梨香又甜又有纖維質，加入銀耳羹好適合。...
2015-06-22
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新煮法！第一次也能用電鍋煮出QQ綠豆湯
新煮法！第一次也能用電鍋煮出QQ綠豆湯【早安健康／Amanda生活美食料理】愛做菜的家庭主婦也喜歡研究格友分享的料理，見到這個綠豆湯新煮法，原想可能與我寫過的快速煮綠豆湯相同做法...
2015-06-09
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顧胃護腸好食材！料理達人教你挑選秋葵小撇步
顧胃護腸好食材！料理達人教你挑選秋葵小撇步【早安健康／Amanda生活美食料理】秋葵果實內有些黏稠，據說秋葵所含的特殊黏液，可以保護腸胃道，好像女性比較喜愛這類食物，男士大多不愛，至少我家的是如此...
2015-05-25
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懶人簡單料理！跟著專家做成功率超高的檸檬魚
懶人簡單料理！跟著專家做成功率超高的檸檬魚【早安健康精選書摘】我是個很愛下廚的家庭主婦，不過再怎麼勤勞，總有一、兩次因為身體不適或太疲累而懶得下廚的，相信大家也一樣。現代生活大家都忙碌，沒辦法天天大費周...
2015-05-15
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黑木耳好處多！料理達人教你用電鍋自製黑木耳露
黑木耳好處多！料理達人教你用電鍋自製黑木耳露【早安健康／Amanda生活美食料】好像去年開始吧，斷斷續續聽到黑木耳汁或黑木耳露，從小攤販到店面，從傳統市場再到罐裝販售，每一家都強調黑木耳有多健康，有...
2015-05-15
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切洋蔥老是眼淚直流？料理專家教你3方法搞定
切洋蔥老是眼淚直流？料理專家教你3方法搞定【早安健康精選書摘】切洋蔥就跟切蔥、紅蔥頭一樣，總是一邊切，一邊讓人「感動」到不行，眼淚就這麼不受控制地流下來。雖然處理的過程有點辛苦，但愛吃洋蔥的人還是不少。...
2015-05-15
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料理達人教你選好蔥！用烤箱做香蔥肉捲
料理達人教你選好蔥！用烤箱做香蔥肉捲【早安健康精選書摘】中秋烤肉不知道從什麼時候開始，已成為一種約定成俗的習慣了，一到中秋，大家除了月餅和文旦外，烤肉也變成了「年度大活動」，不過我家倒沒有這種習慣...
2015-05-14
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膳食纖維超豐富！夏日輕食：金針菇拌秋葵
膳食纖維超豐富！夏日輕食：金針菇拌秋葵【早安健康精選書摘】想起小時候最愛吃的菇菇罐頭，喜歡它脆脆的口感，以及醬汁甜甜的味道，當時市面上還買不到金針菇，因此也不知道這叫什麼菇。憑著回憶中的味道，拿平日...
2015-05-13
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