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冬天火鍋良伴，山茼蒿高纖飽足助排毒
冬天火鍋良伴，山茼蒿高纖飽足助排毒山茼蒿，又名裂葉茼蒿， 在日本稱為春菊，不同於葉片寬厚、莖較短粗的大葉茼蒿，以及葉片又小又圓的小葉茼蒿，山茼蒿的葉子較薄且窄，分裂為細緻的鋸齒狀，香氣也更為濃烈
2023-08-05
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麻辣鍋下肚眼前一黑！眼中風黃金救援僅3小時，大學生常見生活習慣竟是高危險群！
麻辣鍋下肚眼前一黑！眼中風黃金救援僅3小時，大學生常見生活習慣竟是高危險群！有22歲大學生吃麻辣鍋吃到眼前一片黑，造成「眼中風」！專家指出，眼中風的危險因子與心肌梗塞相同，若不多加留意，恐提升3倍全身性中風風險。
2023-02-13
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防腸癌分解脂肪，有請「神仙菜」！挑用撇步快收藏
防腸癌分解脂肪，有請「神仙菜」！挑用撇步快收藏【早安健康編輯部】除了特殊香氣和口感令人回味無窮外，其實山茼蒿還有著超乎想像的營養價值。這次除了帶大家認識山茼蒿該怎麼挑、怎麼煮，還要介紹1道暖心食譜。
2023-01-13
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天冷易血壓高、傷害腎功能！醫：別讓4個舉動害你洗腎、腎結石
天冷易血壓高、傷害腎功能！醫：別讓4個舉動害你洗腎、腎結石小武是一位53歲的上班族，有痛風、高血壓、慢性腎臟病的病史，因為工作忙也沒定期在門診追蹤。某天晚上，他吃薑母鴨、喝了幾碗湯之後痛風發作，於是自行到藥房買止痛藥吃
2023-01-02
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減肥能喝什麼湯？營養師認證這6種沒問題！1招分辨高升糖地雷
減肥能喝什麼湯？營養師認證這6種沒問題！1招分辨高升糖地雷如是正在減重者偶爾想解解饞，在喝羹湯、濃湯時記得正餐的澱粉可以減半，額外多準備蔬菜跟蛋白質食物（低脂肉、海鮮、蛋、豆腐等）一個月喝個1-2次，其實還是可以的～
2022-12-12
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火鍋料最肥＋高鈉TOP3出爐！吃鍋3個地雷＝致癌風險下肚
火鍋料最肥＋高鈉TOP3出爐！吃鍋3個地雷＝致癌風險下肚火鍋一不留意恐讓熱量爆表。不過，要進一步留意的是，豬肉、牛肉、羊肉、各式丸類、啤酒等常見的火鍋搭配食材吃多了不只讓人發胖，實際上，還潛藏著不少恐增罹癌風險的地雷
2022-12-09
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煮火鍋、露營愛用卡式爐！卡式爐氣爆頻傳，自保8要訣、滅火SOP要先記
煮火鍋、露營愛用卡式爐！卡式爐氣爆頻傳，自保8要訣、滅火SOP要先記卡式爐是不少民眾的居家常備器材，特別在秋、冬，透過卡式爐煮上熱騰騰的火鍋享用再適合不過。然而，卡式爐使用也有注意事項，若使用不慎，則恐有起火、爆炸風險。
2022-11-17
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糖尿病放心吃鍋8字訣！蔬菜打底先喝湯、營養師教3步驟控糖
糖尿病放心吃鍋8字訣！蔬菜打底先喝湯、營養師教3步驟控糖為了不造成腎臟與身體的負擔，許多糖尿病病友在食上常常顧慮很多，「到底糖尿病可不可以吃火鍋？」糖尿病友只要記得八字口訣－「飲食均衡，分量適當。」就可以安心吃火鍋。
2022-11-14
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中醫教你依體質選火鍋湯底與配料，只有2種人適合藥膳鍋
中醫教你依體質選火鍋湯底與配料，只有2種人適合藥膳鍋不同體質的人在選擇火鍋料需要講究，火鍋湯底的影響也很大，樓中亮中醫師列出6個常見體質適合吃的火鍋料及湯底供大家參考。
2022-11-06
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火鍋湯到底喝不喝？醫師教你保身要訣！小心5食物造成痛風
火鍋湯到底喝不喝？醫師教你保身要訣！小心5食物造成痛風隨著天氣日漸轉涼，又到了適合吃鍋的季節！泌尿科醫師提醒，喝火鍋湯要掌握「時間」，若加入某些食材後熬煮太久，喝下肚恐怕會因為攝取太多普林而導致急性痛風發作！
2022-11-05
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