早安健康

「食物中毒」的搜尋結果

搜尋到 99 篇相關文章與影音
隔夜蔬菜這樣吃致癌物大增？剩菜保存3重點：加速通過「危險溫度帶」
隔夜蔬菜這樣吃致癌物大增？剩菜保存3重點：加速通過「危險溫度帶」為了追求方便、怕浪費，可能出現一個狀況：一次煮過多食物，然後重複加熱來吃。這樣在食品衛生與營養價值上是否會有影響呢？如果有影響該怎麼做呢
2023-01-03
130699
吃完美食總滿血復活？因為血清素！科學家告訴你飲食如何改變情緒
吃完美食總滿血復活？因為血清素！科學家告訴你飲食如何改變情緒內建的生存機制：當你的腸道偵測到足夠的毒素或病原體，腸神經系統就會對整個腸胃道發出疏散令，目的是透過消化道兩端排出毒素，雖然不見得賞心悅目，卻是明智之舉。
2022-11-19
5797
不只雞蛋，牛奶可能也NG！沙門氏菌5個常見汙染源害你血便腸胃炎
不只雞蛋，牛奶可能也NG！沙門氏菌5個常見汙染源害你血便腸胃炎沙門氏桿菌腸胃炎最常發生在溫暖炎熱的天氣，七八月期間比過去增加很多感染沙門氏桿菌的病童就醫。
2022-08-26
7023
買蛋回家先洗再冰？別把致命毒素吃下肚！4種食材先洗過反而傷身
買蛋回家先洗再冰？別把致命毒素吃下肚！4種食材先洗過反而傷身生雞肉、雞蛋買回家，要先洗過再冰嗎？夏季氣候炎熱，有利於細菌生長，專家建議4種食材買回家千萬不要先洗，否則除了流失營養外，還可能影響身體健康
2022-08-25
34720
這些食物加熱再久也會食物中毒！正確防毒保鮮這樣做
這些食物加熱再久也會食物中毒！正確防毒保鮮這樣做或許不少民眾認為食物只要沒有腐敗味、經充分加熱便能殺死細菌，因此吃下肚也沒關係，不過日本專家表示，這樣的想法是大錯特錯。
2022-08-23
298279
吃壞肚子怎麼辦？夏天是食物中毒的高峰期，出現5種中毒症狀快就醫！
吃壞肚子怎麼辦？夏天是食物中毒的高峰期，出現5種中毒症狀快就醫！拉肚子時其實不能亂止瀉！因為你有可能是食物中毒了！簡單來說就是俗稱的「吃壞肚子」。氣候炎熱，已進入食物中毒意外的高峰，而細菌性食物中毒是最常見的...
2022-08-16
26142
韓驚傳吃冷麵奪命「3天身亡」！營養師一圖帶你看中毒元兇
韓驚傳吃冷麵奪命「3天身亡」！營養師一圖帶你看中毒元兇近期南韓傳出一間餐廳有34人食物中毒，其中一位60多歲老人於食用完冷麵後三天身亡，死因爲敗血性休克，經後續調查於雞蛋檢測出沙門氏菌，到底沙門氏菌是什麼？
2022-08-15
180804
早餐店爆30人食物中毒！天熱加速養菌，營養師籲5招防範
早餐店爆30人食物中毒！天熱加速養菌，營養師籲5招防範夏季炎熱，氣溫上升，增加細菌的繁殖速率，導致食品快速變質所致。該如何預防食物中毒呢?衛生福利部南投醫院營養師提出5點撇步。
2022-07-29
45710
一杯飲料喝整天細菌量急增！5撇步防止飲品細菌滋生拉肚子
一杯飲料喝整天細菌量急增！5撇步防止飲品細菌滋生拉肚子在炎熱夏季，不少民眾會購買飲料消暑、解渴，不論是手搖杯，還是罐裝寶特瓶，都須留意保存方式，以免不慎將過量細菌喝下肚引起食物中毒。
2022-07-28
60735
這9種食物發芽還能吃嗎？一張圖看「紅綠燈3原則」馬上判斷！
這9種食物發芽還能吃嗎？一張圖看「紅綠燈3原則」馬上判斷！馬鈴薯發芽後應整顆丟棄。花生發芽是沒有安全問題，但發霉不能一般吃。一般來說生薑、洋蔥、地瓜、大蒜、紅蘿蔔發芽後仍可食用，但品質、口感及營養皆會下降，應趁新鮮食用
2022-06-15
21514