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雞蛋:不是膽固醇製造元凶!多種營養素,促代謝防失智
蛋的蛋白質97%皆可被人體吸收,是相當有營養價值的食材。雖然沒有維生素C與食物纖維,但卻包含幾乎其他所有維生素,其中包含生成神經傳導物質的必備原料,可有效防失智
2019-09-12
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好蛋白質提升35%新陳代謝!酪梨水波蛋幫增肌減脂餐升級
吃進蛋白質時,身體需要多花35%能量進行分解及合成、消化燃燒,研究人員發現,每餐固定攝取20-30%蛋白質的人,每分鐘多燃燒了10幾卡,並持續直到進食後3小時。
2019-09-08
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出身中醫世家,賴雅妍「早餐第一口先吃它」7秘訣照吃也瘦!
賴雅妍出道超過10年,體態始終保持苗條勻稱。女明星維持苗條身材是天職,但賴雅妍另闢谿徑,不崇尚節食。保持身材賴雅妍有自己的一套,且更加健康。
2019-09-06
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蛋白質比黃豆優,多酚勝蔬菜?一篇看懂豆腐為何對身體好
豆腐營養成分:蛋白質、皂苷、卵磷脂及大豆異黃酮、豆腐南瓜湯,讓肌膚滑嫩的養生湯品料理,吃豆腐,比直接食用大豆所能攝取到的優質蛋白質含量更高,
2019-08-11
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台大醫教你:如何讓攝取到的蛋白質,100%被身體吸收利用?
低蛋白飲食常用於慢性腎臟病者,在早期的腎功能不全時,控制飲食中的蛋白質,不但能降低尿毒素的產生,更能延緩腎功能惡化的速度。只要不吃肉和蛋就是低蛋白飲食嗎?
2019-08-04
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台大醫師早餐提案:穩血糖、抗氧化,腎病飲食這樣吃!
慢性腎臟病的藥物治療主要目的,在於如何使用藥物減緩殘餘腎功能下降;飲食治療則須控制蛋白質與電解質攝取量;末期腎臟病需洗腎、透析治療,或等待機會換腎。
2019-07-22
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預防「肌少症」,蛋白質、維生素D原來要這樣吃!
高齡者要攝取更高量的蛋白質,才能防止肌肉流失。蛋白質攝取的「分配」很重要。每餐平均攝取25~30公克蛋白質,才能有效刺激肌肉合成。食物中含量最多的為奶製品
2019-07-09
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吃魚可以防失智!鮮魚豆腐湯強肌力,為腦力大加持!
年紀增長除了失智風險提高外,還容易因為牙口不好、不愛吃肉而缺乏蛋白質,日本營養療法專業醫師推薦一道美味的「沙丁魚豆腐湯」,幫助補充蛋白質,同時還能健腦防失智!
2019-07-05
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精胺酸降血壓、助長高?精胺酸食物、功效一次看
時常疲勞、情緒不安定、免疫力低落容易感冒,有健忘傾向,時常睡不好?很可能是體內精胺酸不足!精胺酸(Arginine)是一種胺基酸,可能有助對抗疲勞,促進免疫系統
2019-07-04
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168間歇性斷食法!三鐵醫師完整攻略,間歇斷食這樣吃︱侯鐘堡醫師
2019-07-02
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