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【台灣蔬食米其林推薦】評比三顆星！「品．印度」香氣四溢、舌尖漾出千年魔力
【台灣蔬食米其林推薦】評比三顆星！「品．印度」香氣四溢、舌尖漾出千年魔力連主廚都是印度人的「品．印度」有豐富的全素蔬食料理。這邊咖哩、烤餅口味太多，交叉組合排列，可有上千種滋味，要多人分攤才有早日吃全的那一日。
2023-08-01
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沒吃肉怕缺蛋白質？營養學專家：天天4325蔬食餐防癌抗氧化！
沒吃肉怕缺蛋白質？營養學專家：天天4325蔬食餐防癌抗氧化！這個問題我經常被問到，它包含兩個方面：蔬食者如何獲得足夠的蛋白質？蔬食者如何保證攝入蛋白質的氨基酸均衡，滿足身體的需要？
2023-07-30
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米其林平價素食推薦，全台只有三間！川菜限量素脆腸、90年祖傳麻醬麵、夜市25年臭豆腐店
米其林平價素食推薦，全台只有三間！川菜限量素脆腸、90年祖傳麻醬麵、夜市25年臭豆腐店米其林必比登推薦名單，台灣曾有三間素食餐廳上榜 ！其中有連續多年入選的川菜餐廳，也有首次入選的特色餐館，素食youtuber Traveggo帶大家一探究竟
2023-07-28
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「火龍果炒飯」低卡高纖，為炎炎夏日帶來香甜清爽
「火龍果炒飯」低卡高纖，為炎炎夏日帶來香甜清爽有的人不喜歡火龍果有一種微微的土味，所以我就用它來做炒飯，可以讓火龍果在烹煮後，不但完全沒有土味，還能散發著獨特的香氣，一入口嘴裡都是帶著粉紅色清爽的夢幻感。
2023-07-27
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「越式春捲」吃出夏天的瑩透清爽！全食物達人：沾醬加上檸檬帶出一口酸香甜
「越式春捲」吃出夏天的瑩透清爽！全食物達人：沾醬加上檸檬帶出一口酸香甜我們家平常非必要並不會啟動冷氣，白天和晚上都邀請自然的風、陽光和月光進入到空間中，當然也會很真實的體會到在不同季節下，每天氣溫不同的變化。有時身體會感覺想要清爽
2023-07-24
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小黃瓜長大，會變大黃瓜？皮是綠色為何叫黃瓜？專家教挑瓜2訣竅
小黃瓜長大，會變大黃瓜？皮是綠色為何叫黃瓜？專家教挑瓜2訣竅餐桌上的黃瓜們，產地究竟來自何方？除了涼拌煮湯，還有什麼創意料理？以下就讓《上下游》帶您一同認識這看似熟悉、實則陌生的黃瓜。
2023-07-21
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「無肉市集」創辦人張芷睿首次擺攤就賣出800顆素肉圓！只賣素食的夜市，為什麼人氣這麼高？
「無肉市集」創辦人張芷睿首次擺攤就賣出800顆素肉圓！只賣素食的夜市，為什麼人氣這麼高？我是個只會炒飯、燙青菜的人，所以當肉圓研發完成之後，沒有想到要開始賣它！我心裡開始產生極大的抗拒，因為這勢必要拋棄我原本無憂無慮的生活，開始要過上充滿油煙的日子
2023-07-21
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《節氣知味》動手做一罐美美的「彩虹鳳梨泡菜」！用一口酸爽、清熱袪濕過大暑
《節氣知味》動手做一罐美美的「彩虹鳳梨泡菜」！用一口酸爽、清熱袪濕過大暑特別針對「大暑」設計了一道大家都很容易上手的「鳳梨彩虹泡菜」，讓高麗菜，紫高麗菜，小黃瓜，黃椒，紅椒，紅蘿蔔，紫洋蔥，和鳳梨一起封罐讓乳酸菌發酵。
2023-07-21
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【人氣蔬食網紅Traveggo】肉食男孩為愛素食3個月，重傷右膝好了
【人氣蔬食網紅Traveggo】肉食男孩為愛素食3個月，重傷右膝好了素食者能吃的食物本來就相對少，如果我在她面前大肆吃肉，是不是對她不夠體貼，甚至是有些⋯⋯太殘忍？於是在心裡默默下定決心，之後陪Hao出去時就陪她一起「吃素」吧！
2023-07-20
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植物肉、未來肉是什麼？跟傳統素肉差在哪？這樣吃出防癌降血脂4大好處
植物肉、未來肉是什麼？跟傳統素肉差在哪？這樣吃出防癌降血脂4大好處台灣民眾日漸對「蔬食」、「素食」的重視。對還無法戒除肉味的民眾來說，不少速食、連鎖店、量販店推出的「植物肉」、「未來肉」是不錯的選擇。究竟植物肉是什麼肉？
2023-07-14
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