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《節氣知味 》白露後正式入秋！初秋食令輕上桌，五彩蔬食沙拉養肺防秋燥
《節氣知味 》白露後正式入秋！初秋食令輕上桌，五彩蔬食沙拉養肺防秋燥24節氣的「白露」，正式宣告典型的秋天到來。雖然白天仍覺得熱，但早晚都會偏涼，在外最好準備薄外套，尤其鼻腔疾病和哮喘病，支氣管病容易復發的人。
2023-09-06
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第一次做無蛋奶甜點就上手！純植物烘焙食材清單，照著準備就安心了
第一次做無蛋奶甜點就上手！純植物烘焙食材清單，照著準備就安心了純植物素食烘焙少了蛋奶的香濃味遮蓋，更可以嚐到食材原本的迷人味道，例如純素烘焙中捨棄奶油、乳酪，以豆腐、腰果、酪梨取代，熱量少了一大半！
2023-09-04
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【台灣米其林指南2023】米其林綠星6間餐廳摘星！小小樹食、陽明春天蔬食再度上榜
【台灣米其林指南2023】米其林綠星6間餐廳摘星！小小樹食、陽明春天蔬食再度上榜《台灣米其林指南2023》今日公布，表揚使用時令食材、友善環境等永續作為的米其林綠星共6家餐廳獲獎，其中素食餐廳包括台北的小小樹食與陽明春天蔬食創作料理
2023-09-01
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達人帶路！連6年必比登推介祥和蔬食，比葷食還過癮的道地川菜！
達人帶路！連6年必比登推介祥和蔬食，比葷食還過癮的道地川菜！我愛吃辣，尤其是川菜的辣，這種在內陸蜀地誕生的鮮明滋味，經過千年，裂變出無數明暗輕重，一菜一格，百菜百味，學問可深了。
2023-08-29
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一盤義大利麵，讓一之軒董座為他開餐廳！「知初」用無五辛全植蔬食顛覆味覺想像
一盤義大利麵，讓一之軒董座為他開餐廳！「知初」用無五辛全植蔬食顛覆味覺想像一之軒推出「知初」植物系永續廚房，以台灣特有、原型食材和原生香草入菜打造全植物創意蔬食，豐富了無蛋奶、無五辛料理的風味！
2023-08-28
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2023米其林必比登出爐！5家平價素食餐廳進榜，客家菜、四川風引人嚐鮮【內附完整名單】
2023米其林必比登出爐！5家平價素食餐廳進榜，客家菜、四川風引人嚐鮮【內附完整名單】2023年台灣米其林必比登推薦139間美食餐廳或街頭小吃，其中素食餐廳或小吃共有5家入選，台北祥和蔬食料理6度蟬聯，客家素食料理季風Monsoon則是首度入榜。
2023-08-24
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免疫要好，先幫腸道大掃除！這些蔬菜是腸道毒素的清道夫
免疫要好，先幫腸道大掃除！這些蔬菜是腸道毒素的清道夫腸道是人體免疫統的重要一環，負責殺死食物中的細菌以及「清掃」體內異常細胞的工作，蔬食輕食餐，可以讓腸胃休息一下，減少熱量攝取，並且增進免疫力。
2023-08-18
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人人必學紅綠燈挑食法！阿嬤被宣判活不到65歲，這樣打敗心臟病延命31年
人人必學紅綠燈挑食法！阿嬤被宣判活不到65歲，這樣打敗心臟病延命31年葛雷格醫師以幽默且全有科學研究的依據書寫，告訴讀者如何才能「不死於特定的疾病」以葛雷格醫師的看法，幾乎所有的生活習慣慢性病都能靠吃來解決。
2023-08-17
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自製濃純香植物奶！喚醒一天活力，從純植物早餐開始
自製濃純香植物奶！喚醒一天活力，從純植物早餐開始不得不承認，不只是因為麵食的預備時間較短，也是我真的很喜歡麵食。雖然身為居住在較潮濕炎熱環境的人類，我應該少吃一點麵食，米飯穀類會是更好的選擇，但是我還是會盡可
2023-08-16
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Vegan、五辛素、蛋奶素可以吃什麼？鍋邊素、方便素是什麼意思？國內外常見素食種類懶人包
Vegan、五辛素、蛋奶素可以吃什麼？鍋邊素、方便素是什麼意思？國內外常見素食種類懶人包蔬食在台灣蔚為風潮，究竟常聽到的Vegan、五辛素是什麼意思？蛋奶素、鍋邊素、方便素分別可以吃什麼食物？
2023-08-14
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