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《節氣知味》立冬補冬補嘴空！老少皆宜的蘋安湯圓熱熱喝，甜香暖胃好過冬
「立冬」也同時象徵著秋去冬來，冬季的各種跡象將會越來越明顯。冬季適合食用各種溫熱湯品暖身怯寒，但是在立冬食用麻油湯、藥膳燉補似乎又言之過早。
2023-11-08
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《節氣知味》一年補透透不如補霜降！元氣蔬果湯暖脾胃，4食材助補腎健胃、清心養肺
台灣有一句俗諺「一年補透透，不如補霜降」，在這個由秋轉冬、天氣漸冷如受冰霜的節氣，以食物平補來為身體打好底子，是很重要的食療養生。
2023-10-20
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劉德華、張學友都有這習慣！防大腸癌超有效，但要留意2關鍵
吃蔬食、吃素是許多人的環保主張，也是諸多名人維持身體健康的方式，包括劉德華、張學友、王菲等人都是吃素的擁護者。專家表示，男性多吃蔬果更能減少大腸結腸癌風險
2023-10-17
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臭豆腐華麗變身歐陸菜！foldie蔬食餐酒館揉合多國特色，重構新現代蔬食
foldie蔬食餐酒館將許多台灣既親民又具療癒性食材，如臭豆腐和沙茶…等都華麗變身成歐陸菜系，創意之大，不僅為台灣的蔬食再添多元特色，還讓蔬食美味跟世界接軌。
2023-10-08
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擁有越少、心卻豐盛滿足！田定豐：蔬食改變我的人生，減法生活享受真正自由
蔬食就有如催化劑，為我的人生帶來一連串的改變。不僅是飲食，我的穿衣風格、生活習性、待人接物，都與過往截然不同。開始吃素之後，我深刻體認：簡單就是自在。蔬食生活，
2023-10-08
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《節氣知味》「寒露」食療益氣解乏！什錦穀物粥熱熱喝，為冬天健康超前部署
「寒露」節氣的陰長陽消會開始越來越明顯，氣溫也會快速下降。在這個節氣中，我們開始會感到身體有點懶懶、想要睡覺的感覺，這就是「秋乏」的現象。
2023-10-05
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長大才懂的東方滋味！6步驟自製桂花糕，淡雅茶香mix優雅花香叫人難忘
小時候對於桂花糕的味道不太感興趣，長大後才慢慢懂得如何去品嚐世間百味。桂花糕的淡淡花香，是一種有深度而沉穩的味道，比起一股腦兒的甜，竟然更叫人難忘。
2023-09-28
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《節氣知味 》秋分後轉乾涼，別忘防過敏護脾胃！中秋吃這鍋「柚香」又辣最得時
在這「秋分」的當令節氣裡，我們就來使用柚子來作為食材，做一鍋「柚香又辣胡椒豆乳鍋」為開始進入涼爽的季節暖身，俗語：「秋分晝夜平分」。到了秋分這一天，太陽正好位於
2023-09-23
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素食中秋烤什麼？蔬食採買清單＆主廚特調烤醬3配方：果菜汁原來超好用
每年中秋節一到，茹素的朋友就沒辦法享受佳節的烤肉氣氛，這時候「素烤」就是很不錯的選擇！到底該怎麼準備素烤的食材？又要如何自製美味的素烤醬呢？
2023-09-21
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韓式拌飯、煎餅、豆腐鍋！3道「植物肉」韓式料理，五彩鮮蔬配韓風醬料大滿足！
植物肉以全植物性材料製成，具零膽固醇、高纖高鐵高鈣、零殘忍三個重要特點，也比真正的肉更能滿足人體的營養需要，國內摩斯漢堡、八方雲集、丹堤等店都已引進植物肉菜單的
2023-09-20
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