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瘦小腹的蔬食晚餐！羽衣甘藍蘋果沙拉，它維生素A是高麗菜100倍
瘦小腹的蔬食晚餐！羽衣甘藍蘋果沙拉，它維生素A是高麗菜100倍羽衣甘藍富含維他命K，不只對骨質疏鬆與骨骼健康有益，還能阻止鈣質排出體外，提高體內的吸收率；大量β胡蘿蔔素有助於抗氧化、血管健康與提升免疫力。
2024-09-20
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吃素還會高血壓、膽固醇過高？研究揭「1地雷」吃多短命、心臟病
吃素還會高血壓、膽固醇過高？研究揭「1地雷」吃多短命、心臟病多吃蔬菜可以攝取纖維質和多種抗氧化植化素，但「蔬食」和「蔬菜」可不完全一樣，許多常見菜色暗藏「加工過度」的陷阱，恐讓心血管疾病風險增加5％、早死風險高13％！
2024-07-19
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研究世界長壽區20年！長壽專家養成5大好命習慣，堅持1件事賺回健康人生
研究世界長壽區20年！長壽專家養成5大好命習慣，堅持1件事賺回健康人生長壽健康的秘訣不是狂吃保健品！63歲研究員丹布特納20年來跑遍全世界研究長壽之道，並發明藍區一詞，他也從中學習，養成5大生活習慣，讓健康排名在同齡人位居前1％！
2024-04-22
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年節大魚大肉好罪惡？營養師：這樣吃搭配適當運動，才是有效率的增肌減脂
年節大魚大肉好罪惡？營養師：這樣吃搭配適當運動，才是有效率的增肌減脂一到過年，總是大魚大肉吃不完，甚至是從年底開始，就有一堆聚會、聚餐，大吃大喝迎接而來的不只是荷包縮水，還有健康可能也會亮起紅燈。年後要收心還要回歸健康生活...
2024-02-21
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《節氣知味》把握芥菜產季尾聲！節氣雨水吃特製芥菜飯，1法寶消食活血、健脾利循環
《節氣知味》把握芥菜產季尾聲！節氣雨水吃特製芥菜飯，1法寶消食活血、健脾利循環二十四節氣中緊隨在立春後的節氣是「雨水」，這個節氣就如其名，開始進入春 季後氣溫回升，冰雪消融，散而為雨，因此在這個時節降雨機會增多，也正合 乎「春雨綿綿」的俗
2024-02-19
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《節氣知味》立春吃芥菜！大地初醒陽氣發，來碗「榭黃芥菜羹」鮮美蔬食療癒身心
《節氣知味》立春吃芥菜！大地初醒陽氣發，來碗「榭黃芥菜羹」鮮美蔬食療癒身心立春是二十四節氣中的第一個節氣，象徵欣欣向榮，春季萬物回春，適合活動身體，促進身體的血液循環與新陳代謝，立春食譜分享榭黃芥菜豆腐羹，為春季芥菜提供食譜選擇
2024-02-03
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基因相近的雙胞胎，為何一方體重變輕、壞膽固醇降低？研究揭1改變這樣吃
基因相近的雙胞胎，為何一方體重變輕、壞膽固醇降低？研究揭1改變這樣吃近年蔬食大受歡迎，史丹佛大學針對22對雙胞胎進行實驗，結果發現，吃素的人的體重、壞膽固醇數值、空腹胰島素等都大有改善，顯示純素飲食可能改善心臟健康並延緩老化！
2024-01-31
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植物肉比真肉更營養？營養師提醒3地雷別當唯一主食
植物肉比真肉更營養？營養師提醒3地雷別當唯一主食肉類是我們攝取蛋白質的主要來源，為了尋求替代性蛋白質，「未來肉」、「人造肉」、「植物肉」近幾年蔚為風潮。不過營養師提醒，植物肉營養上仍有其需要注意的地方！
2024-01-26
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禾溢承一口飽滿蔬食潤餅 吃出超級食物的新滋味
禾溢承一口飽滿蔬食潤餅 吃出超級食物的新滋味「禾溢承精緻潤餅」時尚感十足的橘紅色襯底招牌，亮閃台北多處街頭，菜單上幾款以鷹嘴豆、藜麥和芝麻入菜等超級食物入餡的品項，正以蔬食為潤餅開啟嶄新一頁。
2023-12-29
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211飲食法還能這樣吃！3種進階菜單更降血壓膽固醇、瘦身不復胖
211飲食法還能這樣吃！3種進階菜單更降血壓膽固醇、瘦身不復胖家醫科醫師宋晏仁過去一度胖到90公斤，還曾因胸悶、呼吸急促送急診，直到親自嘗試「211餐盤」搭配168斷食法，嚴格執行半年就瘦下20公斤，體脂率也從25%減到1
2023-12-26
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