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毒素囤積讓身體生鏽！40歲後一定要吃的抗氧化之王
日本三愛醫院醫學研究所所長濟陽高穗：活性氧能殺死病毒，但也是老化最大的主因。補充超氧化物歧化酶(SOD)可防止活性氧的老化影響。
2024-08-09
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高麗菜、花椰菜最營養部分卻總被丟棄！知道趕快補回來
高麗菜、花椰菜、蘋果、洋蔥...被認為營養滿分的蔬菜，最營養的部分最容易被丟棄！日本管理營養師要告訴您，這樣吃蔬果就不怕營養流失！
2024-08-09
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當令6食材解毒素，年菜飯桌必備他
冬季盛產蔬果的保存期限稍微比夏天再長一點，像是白蘿蔔、大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、洋蔥等，都是此時很好的蔬菜選擇。上述蔬菜都是對抗肺癌最好的食材。
2024-08-06
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相輔相成更有用，營養加倍的食材搭配
生活中有許多食材搭配，不只能夠迸出好滋味，營養還能更加倍。如果希望從食物中攝取更多的營養素，可以將特定的食物搭配放入每天的飲食清單。
2024-08-06
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最強護眼蔬菜排行榜！營養師眼中葉黃素第一名竟是它奪冠
為了保護久盯螢幕的眼睛，你也是一天一顆「葉黃素」嗎？葉黃素之所以被稱為護眼營養素是因為它可以吸收紫外線中的藍光，保護眼睛視網膜免於紫外線的傷害。
2024-07-15
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不吃肉怎麼補蛋白質？4種植物蛋白豐富的蔬菜：花椰菜上榜！
說到蛋白質，直覺會聯想到的大概是肉、蛋類及豆類，其實有四大蔬菜蛋白質含量也非常驚人，只要攝取它們，不只能夠補足每日人體的蛋白質需求，還能獲得肉類無法提供的營養。
2024-05-17
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黑木耳、花椰菜煮出五行湯，排毒抗過敏又能護肝
春季保健重點是預防過敏、滋養肝臟，調好體質、代謝好循環順暢，自然不怕病菌侵襲！人氣部落客教您用黑木耳、花椰菜煮出養生滋補好湯，從春天開始養好整年的健康！
2024-05-15
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日本醫學博士推薦！拯救糖尿病第一名的蔬菜是它
日本醫學博士板倉弘重指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI的水果
2024-04-20
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春天重養肝，3種當令蔬菜排出冬季遺毒
【早安健康／林明慧編譯】古人云：「春不養夏易病」，春天是養肝的季節，若沒有趁著春天將身體調養好、肝血養足，到了夏季就容易有心火過旺及腸胃方面的疾病；反之，若能趁...
2024-04-09
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每天吃很多菜還便秘？試試醫師推薦5招：仙草愛玉、這類蔬菜保你順腸！
都有吃青菜為什麼還是大便困難？到底要吃多少菜才夠？醫師分享5個方法，輕鬆增加蔬果攝取量，再搭配充足水分就能排便順暢！
2024-04-01
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