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蘿蔔正當時！教你做無味精防腐劑的開胃辣蘿蔔泡菜
蘿蔔正當時！教你做無味精防腐劑的開胃辣蘿蔔泡菜【早安健康／Amanda生活美食料理】醃漬蘿蔔泡菜難嗎？一點也不，趁著白蘿蔔還便宜趕快買幾條回家醃漬吧，自己做才能品嘗到不加味精不加防腐劑，既天然又安全衛生
2016-12-21
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失調會變胖易怒！調整荷爾蒙的超級食物竟是它
失調會變胖易怒！調整荷爾蒙的超級食物竟是它【早安健康／林昕潔整理編輯】女性荷爾蒙不只影響生育，許多身體不適的症狀都和它有關！當荷爾蒙失去平衡時，身體就會出現各種症狀作為警示，像是體重增加、長痘痘、加速老...
2016-06-04
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友善腸道！4大發酵食物吃對消炎抗血栓
友善腸道！4大發酵食物吃對消炎抗血栓【早安健康／潘懷宗（藥理所教授）】關於發酵食物（fermented foods），倫敦國王學院（King's College London）遺傳流行病學提姆．斯...
2016-05-14
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少鹽開胃家常菜！達人教你做辣泡菜拌爽脆小黃瓜
少鹽開胃家常菜！達人教你做辣泡菜拌爽脆小黃瓜【早安健康／Amanda生活美食料理】喜愛發酵泡菜也做過川味泡菜，但是吃不慣它只有酸味，因此還是偏好台式及韓式泡菜，也一直喜歡自己做，主要還是能控制鹽分...
2016-01-20
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去油解膩、酸甜開胃！達人教你自己醃製糖醋蘿蔔
去油解膩、酸甜開胃！達人教你自己醃製糖醋蘿蔔【早安健康／Amanda生活美食料理】記得剛上台北工作時，當時只有一家頂呱呱速食店，而每次點雞塊一旁總會附上少許糖醋蘿蔔，那一小碟一直是我的最愛。而每次去...
2016-01-12
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防癌抗老！料理達人教你做酸香開胃的黃金泡菜
防癌抗老！料理達人教你做酸香開胃的黃金泡菜【早安健康／Amanda生活美食料理】有別於韓式泡菜的自然發酵以及酸辣，黃金泡菜可隨個人喜好加或不加辣椒，但是大多不發酵而採用添加白醋方式，酸味比較能掌控...
2016-01-05
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5大亞洲傳統好食，吃出加速代謝的美人瘦身法
5大亞洲傳統好食，吃出加速代謝的美人瘦身法營養管理專家豊田愛魅：乳酪有助提高代謝機能、幫助脂肪分解，泡菜乳酸菌調整腸道，韓式辣醬、大豆製成的天貝等發酵食品都有助於促進消化代謝、加強減重效果，愈吃愈美麗！
2015-06-14
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擺脫惱人便秘！多吃這個食材，一週改善排便不順
擺脫惱人便秘！多吃這個食材，一週改善排便不順【早安健康／林芳羽編譯】便秘是許多人長期的困擾，想消除便秘除了運動，飲食也是一大要點。以下看看日本知名女性網站《日經WOMAN》提供的3個食譜，用食物纖維+乳酸...
2015-04-27
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韓國女生美麗肌膚的秘密，神奇的韓食美肌法
韓國女生美麗肌膚的秘密，神奇的韓食美肌法總是羨慕舞台上唱跳的韓國女團體擁有吹彈可破的肌膚，還有韓劇裡，膚質經得起鏡頭近距離檢視的韓國女演員，有了一個個肌膚細緻亮麗的韓流明星作代言，讓韓系美妝品成功獲得...
2014-06-16
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