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護心、抗老好食材！大蒜、洋蔥這部位別丟
護心、抗老好食材！大蒜、洋蔥這部位別丟【早安健康／楊曉佩】 ▶ 洋蔥 洋蔥衣富含硫磺化合物、酚類化合物等成分，可以降低人體患心血管疾病的機率。 前期食材準備 食材份量：5克（1個洋蔥） 食材刀工：洋...
2017-02-06
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軟化動脈、強健血管！健康零食就吃糖漬檸檬皮
軟化動脈、強健血管！健康零食就吃糖漬檸檬皮【早安健康／楊曉佩】 檸檬皮含蘋果酸、檸檬酸、乙酸酯、芳樟醇等成分，不僅對動脈硬化和癌組織有軟化功能，還有增強心肌和血管壁彈性、韌性的功能。 前期食材準備 食材...
2017-02-05
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再忙也能輕鬆完成！專家教你快速變出1飯+1菜和食料理
再忙也能輕鬆完成！專家教你快速變出1飯+1菜和食料理【早安健康／富田唯介（料理研究家）】本文介紹的「1飯」＋「1菜（湯）」簡單食譜，再忙的人也可以輕鬆完成。培根昆布蕪菁炒飯、蘿蔔嬰菜圃絲湯…
2016-10-30
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芝麻補鈣又是血管清道夫！跟著日主廚做道地芝麻醬
芝麻補鈣又是血管清道夫！跟著日主廚做道地芝麻醬【早安健康／古屋壯一、有馬邦明等人（日本名店主廚）】芝麻中含有豐富的膳食纖維和油脂類，有助於潤腸通便、預防便祕。可以作成擔擔麵的湯底、沾醬、涼拌醬汁等
2016-10-27
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雪裡紅簡易醃漬法，不含添加物吃得更安心
雪裡紅簡易醃漬法，不含添加物吃得更安心【早安健康／Amanda生活美食料理】相信很多人都喜歡吃雪裡紅，不管是炒辣椒、炒肉末、炒豆干，都非常開胃，這也是我的最愛。但是你曾吃過帶著奇異怪味道嗎？很...
2016-02-03
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燙青菜的作法
燙青菜的作法【燙青菜的訣竅】燙青菜比炒青菜健康喔！ 燙青菜時，可以用寬口深一點的鍋子，水多一點，煮滾後，青菜放進去攪拌幾下就可以起鍋囉～ 撈起來的菜，拌蒜片＋醬油，就是一道...
2015-03-23
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10分鐘省時上菜祕訣！三步驟自製冷凍調理包
10分鐘省時上菜祕訣！三步驟自製冷凍調理包【早安健康／HowLiving 美味生活】常有讀者問我，要怎麼在短時間上菜？特別是剛下班回家或是接小孩放學後就累的不得了哪還能做出一鍋鍋美味料理呢？ 就不得不說...
2014-12-30
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打赤腳、常做菜 有效預防失智症
打赤腳、常做菜 有效預防失智症不少人都會擔心步入老年後，自己會不會失智，視記憶力衰退為老化象徵，尤其2、30歲的人若覺得自己容易忘東忘西，便覺得自己已有初老症狀。 不過，失智並非老年時一定會...
2014-11-21
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