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咖啡越喝越累還變胖?一招看你是不是「壓力肥」!5開心食物加速剷肉

新聞中心林荷玉
2024-07-19 15:40:00
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有些人吃的不多,也有定期運動,但體重卻直直往上升,甚至無意間還多了幾條皺紋,身體上還經常伴隨著許多惱人的不適感。對此,減重專科醫師魏士航表示,可能是「慢性壓力」所導致的肥胖。究竟「壓力肥」是如何導致的?身體出現哪些警訊要小心?哪些超級食物能幫助抗壓?咖啡喝太多會變胖嗎?

高壓工程師想減重卻無效!醫:「壓力荷爾蒙」失調了



有一名科技業工程師,不僅長時間處於高壓的工作狀態,飲食習慣也不好,喜歡吃高糖高脂的食物,還很常吃宵夜,導致血糖、血壓、血脂一路往上升,他發現,不管自己再怎麼減重,體重下降的效率就是很差,來到減重門診,魏士航醫師一檢查才發現他有嚴重的「皮質醇失調」。

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皮質醇是一種腎上腺皮質激素,又稱「壓力荷爾蒙」,魏士航指出,我們身體有兩套系統能幫我們面對壓力的環境。

系統一:腎上腺素



負責幫我們處理急性壓力,這時候身體也會釋放出脂肪和肝醣,將這些能量交給需要的組織來做運用,並且讓不重要的器官「血管收縮」,能量才不會被搶走。

系統二:皮質醇



幫助我們面對長期的慢性壓力,皮質醇分泌後,會讓人感到飢餓,希望攝取更多具有熱量的食物,身體便會將這些熱量儲存下來。

皮質醇失調導致壓力肥!慢性壓力是兇手



長期累積下來的壓力,若是無法被解決,就會打破「生理機能的平衡」,導致皮質醇失調,魏士航表示,當身體出現8大警訊就要特別小心。

皮脂醇失調對健康的影響:



1. 亢奮無法入眠
在初期皮質醇會大量分泌,讓人處於亢奮狀態,失眠問題也跟著到來。

2.出現三高問題
皮質醇分泌後,讓人想攝取高熱量食物,導致三高跟著到來。

3.容易導致感染狀況
皮質醇會壓抑免疫系統,容易導致感染狀況。

4.緊張、亢奮但卻很累
後期皮質醇分泌逐漸衰弱,反而讓人處於緊張、亢奮卻又疲累的狀態,此時吃宵夜的習慣也會跟著出現,晚上也無法入睡。

5.皮膚、肌肉鬆弛下垂
當我們攝取大量糖分,血糖會升高,進而導致身體發炎,長期發炎下來,器官便會容易老化;另外,皮質醇大量分泌,也會出現「皮質醇竊取」的狀況,讓其他荷爾蒙分泌量變少,導致皮膚、肌肉鬆弛下垂。

6.沒精神、沒動力
皮質醇大量分泌,出現「皮脂醇竊取」而導致沒精神。

7.認知功能、記憶力衰退
有研究顯示,當皮質醇分泌量高時,會使腦部血流量變少,導致認知功能、記憶力衰退。

8.失智症較早發生
認知功能、記憶力衰退後,也可能導致失智症較早發生。

晚上精神好要小心?1招辨別壓力荷爾蒙失調



「皮質醇的生理節律」和我們的生活作息相似,最高點通常落在早上6-8點,讓身體準備好去迎接一整天的挑戰,而最低點則落在凌晨0-2點,不過,皮質醇一旦失調了,這個規律的週期便會被打破。

魏士航指出,有兩種人要特別小心,首先是白天異常亢奮,但一過中午就變得無力,下午需要吃些小點心、高糖食物來補充熱量的人,另外一種是,晚上愛吃宵夜,身體疲累卻異常亢奮難入睡,相反的,到了白天總覺得沒睡飽的人,可能都有皮質醇失調的問題。

下一頁有醫師推薦的5種超級食物,幫你抗壓、鏟肉!




不用吃藥跟節食!5種超級食物幫你抗壓、鏟肉



正常的皮質醇水平對減肥瘦身有重要作用,而魏士航也不藏私教大家用5種超級食物來調節皮質醇平衡,加速鏟肉!

抗壓營養素1:維生素B群



B群可幫助我們穩定神經, 讓肌肉放鬆,從原型食物中就能攝取到,例如:全穀類食物(B1)、動物性食物(B12)。

抗壓營養素2:維生素C



當我們處於長期壓力,身體會消耗許多維生素C,多攝取維生素C能幫助我們對抗疲勞感,從蔬菜、水果中就能攝取到,例如:芭樂、奇異果、甜椒。

抗壓營養素3:鈣



鈣又稱為天然的鎮定劑,它不只可以照顧骨頭,還可以幫助肌肉和神經的放鬆,乳製品、豆乾、豆腐或海帶的鈣含量都很豐富。

抗壓營養素4:鎂



鎂對肌肉和神經的調節很有幫助,也可以幫助我們維持好的睡眠品質,從南瓜籽、葵瓜籽、芝麻、黃/黑豆都能攝取到。

抗壓營養素5:Omega-3



多元不飽和脂肪酸Omega-3是一個製造血清素、多巴胺的原料,能幫助我們維持心情愉悅、對抗壓力,可從深海魚類、堅果類中攝取到。

咖啡越喝越累還變胖?6大NG習慣快改掉



要維持正常的皮質醇水平,除了飲食控制,日常生活和運動也相當重要,魏士航也提醒大家,要穩定皮質醇有6件事要特別注意。

1.避免高糖食物
高糖分造成血糖波動,胰島素分泌量變得很高,容易導致肥胖和胰島素阻抗。

2.減少咖啡攝取
許多人在疲勞時,習慣喝咖啡來提神,但其實咖啡是透過刺激腎上腺,分泌更多腎上腺素和皮質醇來達到提神效果,這種做法反而會惡化皮質醇失調的狀況;建議有咖啡成癮的人,可以慢慢減少咖啡的攝取,才不會越喝越沒效。

3.避免劇烈運動
高強度的運動也會刺激皮質醇,進而導致皮質醇失調,可以改成做瑜伽、走路或呼吸法的訓練。

4.晚上避免高強度運動
晚上做高強度運動,容易有睡不好的情形,例如打籃球等要盡量避免。

5.多從事休閒活動
從事休閒活動,除了可以帶給我們愉悅的心情,還可以幫助我們從那些壓力源轉移開來。

6.穩定睡眠品質
穩定睡眠品質對於紓壓非常重要,除了避免做激烈運動、穩定睡眠時間、建立睡眠儀式、準備安靜且黑暗的睡眠環境,都能增進睡眠品質。

皮質醇失調不屬於疾病,只是功能上出了問題,一般人不用吃藥,只需藉由飲食控制和改變生活習慣,來讓它回歸穩定狀態,不過,魏士航補充說明,若是有腎上腺機能亢進(庫欣氏症)或低下(艾笛森氏症)的狀況,就會需要藥物來做處理。


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