維他命能抗癌？5種天然食物代替綜合維他命，這樣補充最好

【早安健康／林昕潔整理編輯】還在每天吃綜合維他命補充營養嗎？一項刊登於《Annals of Internal Medicine》的研究顯示，綜合維他命無法延緩或阻止癌症、與年齡相關的認知機能衰弱等疾病，高劑量的β-胡蘿蔔素、維生素A和維生素E甚至可能傷害人體。美國營養學家Nikki Ostrower認為，人體能夠處理並有效率的運用食物中的營養，因此人們只需多吃營養豐富的天然食物即可。

Nikki Ostrower介紹了

五種可以用來代替綜合維他命的食物

，所以趕快放棄你的綜合維他命罐，試試這些更好的天然食物吧！

杏仁

一項新的研究發現，在每天的飲食中加入1.5盎司（約42.5克）的杏仁，能夠提高必需脂肪酸、維生素E和鎂的含量，達到每日建議攝取量的水準。另外，食用杏仁還能幫助人體排出從不健康的點心中攝取的空熱量。

貝類

牡蠣、貽貝（淡菜）、蛤蜊、扇貝等貝類，不但味道鮮美，而且低卡路里、低脂、高蛋白，維生素和礦物質的含量更是所有動物中濃度最高的！一個手掌份量的生牡蠣，就能提供每日所需10倍的維生素B12、15倍的鋅、5倍的銅、3倍的硒，以及相當於每日所需的鐵。另外，每份貽貝也能提供「3天」所需的鎂！

另外，貝類也富含omega-3脂肪酸，omega-6脂肪酸則較少，這對心臟和腦部機能而言是較佳的比例。貝類的銅、鎂、磷含量高，也是維生素D的良好來源，建議每周至少吃一次，就能攝取一部分良好的營養。

第二頁看專家還推薦哪些食物界的「天然維他命」，當中或許有你平時愛吃的喔！