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泡菜減肥法BMI狂降15%!韓國醫師教3個瘦身吃法:效果才最強

泡菜減肥法BMI狂降15%!韓國醫師教3個瘦身吃法:效果才最強

過多的調味容易導致鈉的過量攝取,也更容易暴飲暴食,因此避免「重口味」通常會是減重飲食的重點,但富含乳酸菌與纖維質的韓國國民美食「泡菜」,卻是個例外。

2024-01-31
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泡菜吃出胃癌?長壽也靠它?名醫教2招防癌:比明星食物更有用

泡菜吃出胃癌?長壽也靠它?名醫教2招防癌:比明星食物更有用

2024-01-16
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整腸不只優酪乳!專家票選最佳養腸道「6組合」排毒抗癌第一

整腸不只優酪乳!專家票選最佳養腸道「6組合」排毒抗癌第一

發酵食品怎麼吃才是最加分?日媒邀請多位專家進行投票,選出「發酵食品最強組合排行榜」,除了柴魚與味噌等搭配外,泡菜與起司、優格與甘酒等組合也紛紛入選

2023-10-18
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《節氣知味》動手做一罐美美的「彩虹鳳梨泡菜」!用一口酸爽、清熱袪濕過大暑

《節氣知味》動手做一罐美美的「彩虹鳳梨泡菜」!用一口酸爽、清熱袪濕過大暑

特別針對「大暑」設計了一道大家都很容易上手的「鳳梨彩虹泡菜」,讓高麗菜,紫高麗菜,小黃瓜,黃椒,紅椒,紅蘿蔔,紫洋蔥,和鳳梨一起封罐讓乳酸菌發酵。

2023-07-21
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8種健康食物多吃多健康?1步錯加速脂肪堆積,反而脂肪肝、高血壓

8種健康食物多吃多健康?1步錯加速脂肪堆積,反而脂肪肝、高血壓

健康意識興起,不少民眾開始在乎起平時的飲食,只要能對身體產生益處都令人愛不釋手。不過,再怎麼健康的食物若過量攝取也恐適得其反。

2024-09-20
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韓式料理超罪惡?韓國減重專家推薦4種吃法減糖不卡油

韓式料理超罪惡?韓國減重專家推薦4種吃法減糖不卡油

韓式料理高澱粉、口味重的形象,其實它們經常被認為有害健康,但在眾多選擇中,醫師建議可以多多選擇以下這四種常見的料理,在滿足口腹之慾的同時,也可以避免身材走樣。

2022-11-17
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胃癌大國「愛吃泡菜」致癌?醫師:想防癌這些食物少吃為妙

胃癌大國「愛吃泡菜」致癌?醫師:想防癌這些食物少吃為妙

雖然普遍的認知中,醃製食物可能導致癌症,但還真找不到證據能證明所有的泡菜(因為製作過程相差太大,有的只有發酵)都會導致細胞轉變為癌細胞。

2022-09-30
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8種整腸級發酵食物!腸內好菌占上風遠離發炎癌症

8種整腸級發酵食物!腸內好菌占上風遠離發炎癌症

腸道內有高達一千多種、總數超過一百兆個的腸道細菌。它們會根據種類各自聚集,就像是依照品種排列、盛開的花圃(花叢),所以又稱為「腸道菌叢」。

2022-07-26
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火鍋暖身兼瘦身,營養專家推薦這3款

火鍋暖身兼瘦身,營養專家推薦這3款

和親朋好友一起吃火鍋是一大享受,到了節慶一家團聚時更是一定要來一鍋。其實火鍋只要湯頭不要調味過重、吃下過多重鹹醬料,放入許多天然好食的火鍋也是相當健康的選擇之一

2024-08-06
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300位名醫公認最健康食材TOP10:第一名防血栓,贏過酪梨、花椰菜!

300位名醫公認最健康食材TOP10:第一名防血栓,贏過酪梨、花椰菜!

日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判(暫譯:名醫掛保證)」,邀請了300位名醫,共同票選出心目中最健康的食材​。

2021-10-07
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