「發酵食品」的搜尋結果
爆紅「霉豆腐」是什麼？豆腐發霉長毛你敢吃？3大風險致癌傷肝腎
「霉豆腐」近來在網路爆紅，想不到長毛的豆腐竟是超夯網紅美食？小心來路不明的三無產品傷肝腎！甚至在製造過程中可能有肉毒桿菌、黃麴毒素汙染的疑慮，要是一不留神吃下肚
自律神經失調讓你失眠、焦慮、免疫力差！3類食物養出「秒睡體質」不失眠
常常到了該睡覺的時間，卻不自覺東想西想愈發焦慮，這或許是「自律神經失調」在作亂。從攝取4類食物來改善睡眠品質，提升免疫力、保持健康，讓你一覺到天亮。
日本116歲婆婆接棒全球最高齡人瑞！長壽秘訣2習慣讓專家也說讚
高齡116歲的日本奶奶糸岡富子是當今最高齡的人類。而她的壽秘訣引發討論，不僅過了百歲仍相當熱愛散步，還特別愛吃香蕉、乳酸飲料。專家認為，這都與健康長壽密切相關。
便秘掰掰！日專家票選最強通便組合！照這養腸菜單吃了超順暢
你的順暢秘方是什麼？日媒採訪多位專家票選理想「通便菜單」，原來這些最能幫助排便的料理都與膳食纖維、益生菌大有關係。一起看看專家們推薦的料理有哪些吧！
臭豆腐「油炸、清蒸」怎麼選？腎臟科醫曝地雷：難去毒恐傷肝腎致癌
臭豆腐是台灣的代表小吃，清蒸、油炸臭豆腐各有擁護者，哪一種更健康？腎臟科醫師江守山的答案很出乎意料，他表示寧可差油炸也絕不吃清蒸，原因與傷肝腎、致癌的毒素有關！
500位營養師票選！最新「10大超級食物」抗癌降血壓，美國心臟協會也推
美國一項針對564位營養師的調查，票選出了最新2024年的超級食物，其中包含CP值高、方便攝取等特點，像是「豆類、蘑菇、鮭魚」都是新上榜的超強抗發炎食材！
泡菜減肥法BMI狂降15％！韓國醫師教3個瘦身吃法：效果才最強
過多的調味容易導致鈉的過量攝取，也更容易暴飲暴食，因此避免「重口味」通常會是減重飲食的重點，但富含乳酸菌與纖維質的韓國國民美食「泡菜」，卻是個例外。
寒流急凍！全台92人OHCA！禦寒5招防猝死，5種燃燒系「發熱食物」必吃
2024最強寒流到！該如何禦寒最聰明？除了選對衣物加強保暖，避免心血管疾病發作外，醫師呼籲留意「體內保暖」，5類營養素與食物加速血液流動，吃出不怕冷防寒體質！
瘋傳「通便蔬菜汁」30分鐘有感清腸！營養師示警1類人反而腸阻塞
英國《每日郵報》近日報導營養專家薦的「通便蔬菜汁」，相傳任何便祕的問題在30分鐘內都能順利解決，但營養師劉純君卻提醒，要是換成長期便秘的患者可能會無效！
整腸不只優酪乳！專家票選最佳養腸道「6組合」排毒抗癌第一
發酵食品怎麼吃才是最加分？日媒邀請多位專家進行投票，選出「發酵食品最強組合排行榜」，除了柴魚與味噌等搭配外，泡菜與起司、優格與甘酒等組合也紛紛入選