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減鹽必備!3步驟X2食譜,鹽漬檸檬的健康料理術
目前在日本超人氣的「鹽漬檸檬」,指的是將完整的檸檬醃漬、發酵,在摩洛哥是十分常見的調味料。日本知名的運動和減肥指導師和田清香指出,鹽漬檸檬具有控制鹽分攝取、避免...
2014-10-06
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營養學博士開講:家有小孩,搶救味覺力的好時機!
對許多父母來說,一起吃零食是增進親子感情的一種方式,用速食來獎勵孩子的情形也並不少見,卻不知道這些食物會讓孩子的味覺力提早衰退,吃得越多,健康也流失越多。 台灣...
2014-10-06
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3原則 x 10大好食材,美味又能守護味覺力!
醫師指出:90%以上的台北人已喪失敏銳味覺; 因為不健康的飲食習慣,正逐漸麻痺我們天生的味覺力。在這個味覺力普遍衰退的時代,心血管疾病、痛風、慢性腎衰竭、癌症等...
2014-10-06
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沒調味料就食不知味?週休兩日用24個好習慣搶救味覺力!
長久建立的飲食習慣並非一朝一夕就能完全改變,然而,騰出1個週末卻很簡單。利用週末2天體驗少油、少鹽、少糖的「真滋味」生活,當舌頭記住食物的清甜、身體習慣無負擔的...
2014-10-06
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