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「食安」的搜尋結果

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擔心病從口入！從點外送到取餐，醫師教你5個細節能自保
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2022-06-13
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病毒在食物最長存活48小時！醫叮嚀4食安重點防新冠肺炎
病毒在食物最長存活48小時！醫叮嚀4食安重點防新冠肺炎研究指出新冠病毒能在各類物體表面存活數小時至數天之久，吳昌騰醫師指出，新冠病毒最多可在食物上存活48小時，吳醫師叮嚀4個食安重點，盡量降低感染新冠肺炎的風險。
2022-03-17
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勾芡傷身？太白粉有毒，連蟑螂都不碰？揭開樹薯惹禍真相
勾芡傷身？太白粉有毒，連蟑螂都不碰？揭開樹薯惹禍真相在台灣，「太白粉」是用馬鈴薯或樹薯做成的。樹薯含有氰酸才會有「太白粉有毒」這種說法，但用樹薯做成的食品，都是已經去除氰酸，所以，不會有食安問題。
2021-07-30
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吃炒飯竟敗血症送命！1件事避開危險溫度帶，防食物中毒
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2021-04-27
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生雞肉別水洗？雞翅殘留生長激素？毒物專家4招處理安心吃
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2021-03-11
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用好油、顧健康 泰山油品70年專業經驗 實在、安心掛保證
用好油、顧健康 泰山油品70年專業經驗 實在、安心掛保證消費者對優質油品的關注度提升，選好油、做好料，親自下廚體驗料理趣味，亦成為不可或缺的日常，期盼以「泰山玄米油」拓展國產純油新藍海，為泰山70週年再度開啟新篇章。
2020-06-19
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好多蔬果有農藥殘留？博士：免驚！反而這件事更要擔心
好多蔬果有農藥殘留？博士：免驚！反而這件事更要擔心看到某項產品驗出「超標」，擔心吃了會生病、中毒。然而「標準」是怎麼被訂出來的，難道超標一點點就會危害身體健康嗎？
2020-04-23
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肉片上驚見「彩虹反光」！是變質或重金屬殘留嗎？
肉片上驚見「彩虹反光」！是變質或重金屬殘留嗎？用刀子將熟牛肉切開的表面處會出現彩虹般或是螢光綠的光澤，跟綠牡蠣的重金屬汙染，或是腐敗肉的綠斑無關，純粹是一種物理性的光學現象。
2019-08-13
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年貨藏地雷！食藥署列乾貨選購10大陷阱，這種別碰
年貨藏地雷！食藥署列乾貨選購10大陷阱，這種別碰各地年貨大街即將開市，年菜食材選購應注意包裝完整、瓶罐裝不變形、散裝顏色應自然沒有負面氣味，買回家後密封保存避免受潮，販賣場所與販售者個人衛生也會影響食材的安全
2019-01-21
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黑心蛋入侵全聯！林杰樑團隊10要點全方位避毒
黑心蛋入侵全聯！林杰樑團隊10要點全方位避毒又見黑心蛋！義進金食品公司遭周刊踢爆回收超市即期蛋品，混入新鮮蛋中組成「盤蛋」，改標重新上架販售，或混裝成液體蛋供應烘焙業者及熱炒店，同時更被驗出動物用藥殘留。
2018-10-10
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