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菜價大跌,5種蔬菜快撿便宜!維生素C是蘋果26倍、抗癌防眼病
隨著近日天氣漸暖、氣候穩定,各類蔬菜也變得便宜,常在市場購物的民眾一定相當有感。可別小看這些便宜蔬菜,它們不僅營養驚人,對人體有多種健康益處,甚至還有防癌功效
2023-03-23
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預防黃斑部病變!眼科醫最推薦的養眼蔬菜是它
在家工作、線上授課,隨著防疫升級,人們緊盯螢幕的時間也增加不少。除了一般人熟知的定時休息、調整螢幕角度外,專家也建議透過飲食攝取,達到護眼的目的。
2023-02-01
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睡覺是最好的醫生!色胺酸讓你揮別失眠,推薦2道助眠湯品
睡眠不足可能對免疫系統有負面影響,甚至可能會造成慢性發炎,提高免疫系統疾病、影響壽命、容易發胖等,日本醫師推薦2種味噌湯,白天、晚上喝效果不同,幫助改善失眠!
2023-01-05
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每天喝茶、愛吃堅果,清大教授減齡20歲秘訣大公開
編按:80歲的清大教授蘇青森不只對台灣的核能和光電研究有很大的貢獻,他在《80歲的博士教你如何吃更長壽》一書中,也分享了許多維持健康的秘訣,讓我們來看看是什麼讓...
2022-10-16
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缺鉀小心高血壓!營養師列9食物補鉀降血壓有一套
鉀在生理上扮演著很重要的角色,維持細胞膜內外電解質和滲透壓的平衡,使得身體細胞的水分能夠正常進出,更是細胞內最主要的正電荷離子來源。
2022-10-15
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多吃蔬果不代表與癌細胞絕緣!不想吃出大腸癌快改掉1個習慣
豬哥亮、賀一航、李國修、汪笨湖皆因罹患大腸癌而離世,會發生原因與飲食習慣、運動量少、菸酒、遺傳基因、肥胖有極大的關聯。
2022-08-22
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減肥吃夠蛋白質才不易復胖!8種高蛋白蔬菜吃出易瘦體質
中醫師金素興(김소형,音譯)表示,其實有蔬菜蛋白質含量也非常驚人,只要攝取它們,不只能夠補足每日人體的蛋白質需求,還能獲得肉類無法提供的營養。
2022-06-09
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研究:3大抗氧化物質降14%失智風險!一盤菠菜通通有
研究發現,多吃菠菜、羽衣甘藍等綠色蔬菜,不僅能讓身體更強壯,當中的營養素還能夠幫助減少失智的風險!
2022-06-07
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鉀不足容易疲勞、高血壓,這5種天然食物的鉀含量比香蕉還高!
鉀離子是存在身體裏面的一種電解質,大部分存在細胞內,對人體機能的維持非常重要。提供身體活動所需不可缺少的離子,缺乏時會倦怠無力,過高時也會對生命產生威脅。
2022-05-04
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留住蔬菜營養,生吃比熟食好?營養師:其實這些食物炒過更營養!
以胡蘿蔔素來說,它屬於脂溶性的營養素,如果和油脂一起烹調,可以讓營養更好釋放,提升身體對胡蘿蔔素的吸收率,而一般來說食物顏色越深,胡蘿蔔素就越豐富!
2022-04-10
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