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男吃菠菜後全身無力，竟因「少1動作」釀急性腎損傷！醫點名這族群別亂吃
菠菜柔嫩可口，並富含諸多營養，不過並非所有人都適合大啖菠菜！中國一名60歲腎病患者，吃了一大盤生炒菠菜後，竟突然急性腎損傷，醫師分析，可能「煮菜少1步驟」導致！
2024-07-26
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最強護眼蔬菜排行榜！營養師眼中葉黃素第一名竟是它奪冠
為了保護久盯螢幕的眼睛，你也是一天一顆「葉黃素」嗎？葉黃素之所以被稱為護眼營養素是因為它可以吸收紫外線中的藍光，保護眼睛視網膜免於紫外線的傷害。
2024-07-15
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不吃肉怎麼補蛋白質？4種植物蛋白豐富的蔬菜：花椰菜上榜！
說到蛋白質，直覺會聯想到的大概是肉、蛋類及豆類，其實有四大蔬菜蛋白質含量也非常驚人，只要攝取它們，不只能夠補足每日人體的蛋白質需求，還能獲得肉類無法提供的營養。
2024-05-17
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她狂吃生菜2天竟要洗腎！醫列「5蔬菜＋1養生飲品」腎友吃錯變超毒
年輕女性吃了大量的「馬齒莧生菜沙拉」，竟然引發急性腎衰竭，不得不開始洗腎！對此，腎臟科醫師提醒，「5種蔬菜」草酸含量相當多，特定族群若沒有特別注意，很可能傷腎！
2024-04-26
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春天重養肝，3種當令蔬菜排出冬季遺毒
【早安健康／林明慧編譯】古人云：「春不養夏易病」，春天是養肝的季節，若沒有趁著春天將身體調養好、肝血養足，到了夏季就容易有心火過旺及腸胃方面的疾病；反之，若能趁...
2024-04-09
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養出黑亮髮！菠菜、芝麻4食譜吃出強健髮質
要保養一頭烏黑亮澤的頭髮，從飲食習慣著手是最簡單的方法，菠菜、芝麻、山藥、茼蒿等食材都能幫助保養頭髮、滋養頭皮，建議可適量攝取。
2024-04-02
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葉黃素補好補滿！一天2株菠菜加它就夠
現代人經常久盯螢幕，使得能保護眼睛的葉黃素討論度居高不下，日本眼科名醫認為，葉黃素的每日建議攝取量，竟然只要2株菠菜就可能達標，搭配一種天然食材還能提高吸收效果
2024-03-15
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吃完飯小腹凸很胖？減重排便靠它！9種高纖蔬菜拒當小腹人
營養師常常說要補充膳食纖維，膳食纖維究竟是什麼？膳食纖維也是碳水化合物的一種，但它熱量比澱粉類低。同時是腸道好菌的食物來源，膳食纖維在蔬菜及水果中可以攝取得到。
2024-03-09
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讓血管一輩子軟Q沒血栓！中年後必吃5大血管逆齡冠軍食材
當一氧化氮分泌不足，不只會影響身體組織的血液供給，甚至可能導致血栓、高血壓及動脈硬化等疾病，因此韓國中醫師也建議，透過攝取下列五種食材，增加一氧化氮分泌量。
2024-02-15
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還在摧殘雙眼，小心酸澀、老花、白內障！5種護眼蔬果幫眼睛延壽
上班盯電腦、中午吃飯休息滑手機，回家看電視，近年來，因為3C產品的普遍與便利，讓很多人都加入了低頭族的行列，普遍有用眼過度的問題。
2024-01-14
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