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維生素C是蘋果15倍！特製苦瓜沙拉，排毒又護眼
維生素C是蘋果15倍！特製苦瓜沙拉，排毒又護眼【早安健康／張維庭編譯】隨著天氣逐漸回暖，冬天溫暖身心的美味濃湯與食補變得太過滋潤，想吃點清爽的料理又怕不健康嗎？日本料理研究家佐藤若子表示，有著獨特苦味的苦瓜...
2016-04-13
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拒絕過敏原！吃苦瓜改善過敏濕疹、蓮子助排毒
拒絕過敏原！吃苦瓜改善過敏濕疹、蓮子助排毒【早安健康/甘雅竹編輯整理】夏季炎熱、潮濕的氣候是細菌們最活躍的時候，這對於本身就過敏的特稟體質無疑是雪上加霜，再加上夏季穿著短褲、短袖時更是直接接觸過敏原，更...
2016-04-04
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9種沖繩的不老飲食！薑黃加這個，營養吸收增1千倍
9種沖繩的不老飲食！薑黃加這個，營養吸收增1千倍【早安健康／丹．布特納（藍區（Blue Zones）機構創辦人）】沖繩的主要長壽食物 長期以來，沖繩人一直告訴他們的子孫每天都要分別吃些來自陸上和海裡的東西。我...
2016-02-03
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美研究證實：苦瓜有效抗癌降血糖，還可改善糖尿病
美研究證實：苦瓜有效抗癌降血糖，還可改善糖尿病【早安健康／周舒涵編譯】常聽說苦瓜對身體好，可是苦瓜的苦味實在是讓人聞之卻步，除了降血糖、刺激腸道蠕動以外，現在美國科羅拉多大學癌症研究中心最新發現，苦瓜更有神...
2015-09-15
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炒出和餐廳一模一樣的蛋黃香！金沙苦瓜秘訣大公開
炒出和餐廳一模一樣的蛋黃香！金沙苦瓜秘訣大公開【早安健康／Amanda生活美食料理】看起來沒有餐廳炒的油油亮亮，但是，不論是口感或味道完完全全跟餐廳做的一模一樣。唯一差別就是用油量至少少了一半，因此自...
2015-09-01
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植物的胰島素：苦瓜！維生素C是檸檬2.7倍
植物的胰島素：苦瓜！維生素C是檸檬2.7倍【早安健康編輯部整理】苦瓜熱量低、富含維生素，具有消暑清熱解毒、控制血糖、血脂的功能，一向被視為多功效的超級食材，雖然俗語說：「吃苦當吃補」，但許多人一想到苦瓜...
2015-06-05
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疲累、拉肚子都是身體太濕了！春天多吃綠色食物補血養肝
疲累、拉肚子都是身體太濕了！春天多吃綠色食物補血養肝【早安健康／徐右祐整理】台灣春天的天氣總是變化莫測，昨天才又濕又冷，今天穿了厚外套出門就變得艷陽高照，像這樣忽冷忽熱的天氣，最容易讓感冒纏身！中醫認為，春天為一...
2015-03-13
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料理苦瓜，忌高溫
料理苦瓜，忌高溫苦瓜的營養被「煮」光光了 >_<; 苦瓜有豐富的維生素C，但是，一旦加熱超過６０度以上的高溫烹調，活性就會受到破壞\(╯-╰)/ ，所以，要吃營養苦瓜，涼拌是比...
2015-01-06
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苦瓜可刺激腸道分泌GLP1荷爾蒙，幫助控制體重與血糖
苦瓜可刺激腸道分泌GLP1荷爾蒙，幫助控制體重與血糖天氣越來越熱，準備要減肥了嗎？ 苦瓜能促進腸道分泌GLP1荷爾蒙，可以降低食慾，跟刺激胰島素分泌，覺得整個冬天胖很多嗎？開始多吃點苦瓜吧！中午吃個涼拌苦瓜吧！ ...
2014-12-22
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苦瓜維生素Ｃ含量，為冬瓜的5倍
苦瓜維生素Ｃ含量，為冬瓜的5倍瓜中C王--苦瓜 苦瓜的維生素C含量為瓜類蔬菜之冠，約為冬瓜的５倍、黃瓜的１４倍、南瓜的２１倍喔 ლ(❛◡❛✿)ლ 7天消肚子瘦腰神奇蔬果汁：http://go...
2014-12-22
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