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別再說低GI、168吃不胖!降血糖絕招「沒那麼神」醫曝3風險嚴重可致命
透過飲食降血糖是熱門健康話題,然而減重醫師指出,有些常見的控血糖手段例如吃抗性澱粉、低GI飲食、及168斷食法,雖有助於穩定血糖,但可能沒有大家想像的那麼神奇!
2024-11-19
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地瓜蒸好別直接吃!多1步熱量減半降血脂,最佳食用時機好瘦又順暢
地瓜減肥好處多,不過怎麼吃效果最加分?營養師分析3大常見地瓜種類,想減肥蒸好也別直接吃,多一步驟熱量砍半,更有降血脂、解便秘等好處!
2024-11-15
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每餐3碗飯反而掉7kg?原來是確診糖尿病!醫教4招能吃澱粉還降血糖
食量大增卻越吃越瘦嗎?60歲伯伯短期食量大增,每天3碗飯卻發現自己瘦了7公斤,就醫才發現竟是糖尿病惹的禍!醫師教「4招」控糖,糖尿病也能吃飽吃澱粉!
2024-10-25
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蒸地瓜、烤地瓜?專家解答地瓜保健力提升100%吃法!
地瓜皮膳食纖維含量比地瓜肉還高,而且富含植化素、維生素;地瓜皮內的蛋白多醣體,可幫助降低血中膽固醇,保持血管彈性、預防血壓升高。
2024-09-22
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抗性澱粉助減重?這些食物不放冷也有
抗性澱粉也是澱粉,稱之為「抗性」(Resistant starch, RS),是因為其不像一般碳水化合物般,能被腸胃水解、消化吸收,並分解成葡萄糖作為能量來源。
2024-08-02
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熱量只有地瓜一半!芋頭富含天然抗性澱粉,助減肥還能降大腸癌風險
芋頭是澱粉類食品,也常出現在高熱量的食品裡,比如芋頭捲、芋頭西米露,很多人以為芋頭熱量高、容易讓人變胖,事實上剛好相反,有種種理由指出芋頭是減肥小幫手。
2024-04-24
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超模米蘭達‧可兒40歲仍是三寶辣媽!酪梨當早餐吃…越活越年輕就靠「八二原則」
飲食不僅決定壽命的長短,還影響一個人的身材和容貌。今年時尚超模澳洲完美女神米蘭達‧可兒剛剛過完40 歲生日,卻看不出來,她生活哲學中有一套越活越年輕的八二法則!
2023-12-20
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4個月改善40%脂肪肝、還甩5kg!主食改這款吃進抗發炎等3大好處
2023年九月燒燙燙地發表在「Cell Metabolism」期刊的研究告訴我們:其實只要把主食換成這種澱粉,四個月後脂肪肝自然會改善40%!
2023-10-03
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把紅豆纖維量提升50%!減肥醫師端新招:紅豆咖啡降血糖、消水腫
喜歡紅豆泥香甜細緻綿密口感的有福了,日本知名醫師推薦,可以將紅豆泥加入咖啡中做成「紅豆咖啡」,不僅可以得到紅豆豐富的營養,更可以與咖啡的綠原酸相輔相成
2022-12-13
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吃膩蒸地瓜、烤地瓜?日專家3款變化料理,用微波爐8分鐘變出拔絲地瓜!
地瓜的常見料理方式不外乎是蒸、烤,或是煮成稀飯,總有吃膩的時候。此時不妨參考以下地瓜料理食譜,不僅簡單、快速,有的方式甚至還可「一鍵料理」,增添地瓜料理的豐富度
2022-10-25
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