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藍莓輸了!叫我花青素第一名:黑米
2023-04-20
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黑白芝麻營養成分大PK!乾燥芝麻不易壞?保存這點要注意
芝麻又稱胡麻、脂麻及油麻等,是胡麻科植物芝麻的種子,屬於堅果及種子類食物。芝麻的主要營養成分是脂肪,另外也含有蛋白質、醣類、膳食纖維維生素B、E。
2023-01-07
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醫師降膽固醇菜單!每餐把半碗白飯換這些,簡直天然護心藥!
儘管澱粉有時會被認為是肥胖的元兇,但其實只要搭配適合的食材,光是飯就可以吃得很健康,而韓國中醫師尤其建議可以加入燕麥、紅豆、高粱等,按比例煮成「三穀二草飯」。
2022-12-27
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地瓜PK白飯也有輸的地方!這2點吃錯了吃地瓜也變胖
地瓜和米飯同屬於富含澱粉的食物,所以吃地瓜時最好採「取代性吃法」,也就是用地瓜來取代原本要吃的米飯。如果是作為餐間點心來吃時,宜以「原形」為主,並控制好攝取量。
2022-12-02
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減糖、控糖要少吃麵包?專業醫師教你如何吃得健康、不忌口!
全家纖食應援麵包系列多穀、高纖,並減少精緻澱粉使用,減少醣份攝取、健康多更多。
2022-11-18
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3天解開27年來的宿便之苦,就靠一餐一碗雜穀飯
只有白米的白飯,是代謝作用差的「不能燃燒的飯」。但若加入具有豐富維他命與礦物質的雜穀,就能變成「可燃燒的飯」。
2022-11-13
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輕鬆增加纖維攝取6妙招,吃飯改吃麵、偶爾吃點麵包都OK!
要增加纖維的攝取,除了多吃蔬果,也能改換平慣吃的主食,讓纖維攝取量在不經意間增加,比如白飯、麵條等可以改換為有較多纖維的五穀雜糧、麥片等。
2022-10-09
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減脂更要吃澱粉!4種澱粉讓你瘦更快,還能降膽固醇防腸胃病
如果不攝取澱粉,我們身體是沒有辦法正常的運作下去的,豐士超營養師表示,如果三餐都攝取澱粉類食物,那麼「種類」與「分配量」就很重要了。
2022-04-25
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低脂優格、能量棒有比較健康?6種假健康食物反而增膽固醇、高血糖
現在健康養生飲食當道,但其實有些健康食品可能並不如你想像的健康,甚至更傷身。美國營養師反推了常見的6大食品,呼籲在購買前睜大眼睛確認食品標示。
2022-03-30
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吃飯竟有助減肥、控血糖!營養師破解4迷思,好好吃飯才能瘦
從小吃到大的米飯,近幾年在諮詢門診或演講場合裡經常聽到許多人對它的誤解,但這些迷思的事實恰恰相反,「正確吃飯」對於各年齡層或不同健康需求的族群而言,都很重要。
2022-03-22
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