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吃出一頭茂密健康髮質!預防掉髮這樣吃
想幫助毛髮生長,除了避免接觸高油脂、高糖分的食物,中醫師陳瑞聲建議,可以多攝取蛋、奶、豆、魚類;富含維生素A與β胡蘿蔔素的肝臟、海鮮、黃色及紅色蔬果等。
2021-11-04
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紅蘿蔔吃多會維生素A中毒是迷思!看「葉梗」挑選1重點營養更豐富
由於紅蘿蔔營養豐富,曾有網路謠言指出,吃過多紅蘿蔔會導致維生素A中毒?一起來看看要如何挑選、攝取紅蘿蔔才能吃得安心又健康吧!
2021-10-15
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一根根翠綠湯匙,青江菜秀色可餐
說起餐桌上最常見的蔬菜,一定不會忘了青江菜。它不但物美價廉,營養豐富,而且成長期很短,從播種到收成大概只需要一個月,幾乎全年都能在市場上買得到。
2021-08-22
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甜羅勒做青醬,義大利麵最佳調味料
喜歡吃義大利麵的小朋友,對有紅有白又有綠的不同顏色醬汁一定不陌生。紅的是番茄、白的是奶醬,但綠色醬汁到底是什麼調製而成的呢?用來製作青醬的食材,就是羅勒。
2021-08-22
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59歲鏟肉15kg,影后陳沖2個月就辦到!秘密武器竟是早餐喝紅茶
陳沖曾為了拍戲胖到78公斤,卻在兩個月內瘦回63公斤,足足減了15公斤。陳沖的減肥方法很簡單,靠3樣食品打造出易瘦體質。年近60歲的陳沖仍保持曼妙身材。
2021-08-13
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不是蔬菜卻纖維滿分!營養師1招不用鮮奶油做出美味南瓜濃湯
南瓜為「全穀雜糧類」,就算不是蔬菜也很營養,有很多膳食纖維。除了直接吃,還可以加入十穀米做成未精製全穀雜糧爆表的南瓜濃湯,更適合小朋友及牙口不好的長輩!
2020-10-29
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盛夏果王非香蕉莫屬!排鈉強肌力,深田恭子甩12kg這樣吃
富含蛋白質、果膠和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質及維他命B、C、E、F、胡蘿蔔素等,其中鉀的含量高達四百七十二毫克,是水果中含量最高的,而且低膽固醇。
2020-08-03
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綠竹筍清甜媲美水梨!夏天消水腫別錯過這3個天然排水幫手
夏天就是要吃清涼的水果跟竹筍。李佳蕙營養師向大家推薦西瓜、水梨兩種水果與綠竹筍,告訴大家這些蔬果有什麼營養、怎麼吃比較好。像西瓜這種甜分高的水果就要斟酌攝取。
2020-07-17
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十大癌症殺手肺癌最凶險!最新研究:吃胡蘿蔔可降42%風險
台灣女性罹患肺癌人數不斷增加,可能和空汙、廚房油煙等諸多因素有關,因此無論男性女性,積極預防肺癌都同樣重要,而一項最新研究指出,吃胡蘿蔔有助於減少肺癌風險42%
2020-05-17
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65歲沒老花!胡蘿蔔不只顧眼睛,抗氧化寶庫解毒又防癌
胡蘿蔔是抗氧化力高的β-胡蘿蔔素的寶庫。可消除腸道壞菌,維生素A是肝臟解毒重要輔助營養素,β-胡蘿蔔素可抗自由基,也有助於抑制認知功能衰退。
2019-12-31
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