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保養腸道男女有別！美新研究：遠離結腸癌、慢性便秘這樣吃
根據美國一項新研究顯示，女性多吃胡蘿蔔素、男性多食用茄紅素的食物，對於整腸的效果都是很不錯的，膳食類胡蘿蔔素已被證明可以改善炎症性腸病和結腸癌等腸道疾病
2023-09-20
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紅蘿蔔不只保護眼睛！類胡蘿蔔素這樣吃，死亡風險降15％
一般民眾普遍認為，多吃類胡蘿蔔素對眼睛好，不過不只如此，日本最新研究指出，多攝取類胡蘿蔔素還有降低心血管疾病死亡率的可能性！
2023-06-27
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預防乾眼、疲勞、黃斑部病變！日眼科醫推薦4大類最養眼食材
有不少研究發現，老年性黃斑部病變」能藉由攝取葉黃素、β|胡蘿蔔素以減少發病機率。因此我們可以透過「吃」，來預防與眼睛相關的疾病。以下是四種推薦的營養素。
2023-06-10
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腎臟病能吃芒果嗎？營養師分析3常見品種，熱量最高的不是愛文芒果！
夏天太熱食慾很難被帶起，不過香氣馥郁、果肉鮮澄的芒果，就有容易令人垂涎的本事。，滋味別具的芒果可以單吃、做冰（沙）、入菜、糕點皆宜
2023-05-30
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黃橙色蔬果天然甜又顧眼睛！紅蘿蔔、地瓜、南瓜3道寶寶食譜分享
植物是人類最早的食物，也是最好的朋友！植物營養素在台灣蔚為流行，人們普遍開始注重及檢視自己與家人每日攝取的植物營養素是否足夠
2022-12-26
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南瓜控血糖護心血管！南瓜防癌功效營養師教你吃
南瓜屬根莖澱粉類食物，營養價值高，每100公克南瓜熱量為69大卡，具有減肥、幫助控制血糖、增強免疫、維護眼睛健與皮膚健康、保護心臟血管、預防前列腺癌等好處。
2022-12-03
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百香果：果汁之王抗癌、改善貧血！2種人小心吃
百香果能消炎抗癌、維護視力、好氣色不貧血、保養血管及暢通血液、促進胎兒正常發育。
2022-11-17
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多吃蔬果不代表與癌細胞絕緣！不想吃出大腸癌快改掉1個習慣
豬哥亮、賀一航、李國修、汪笨湖皆因罹患大腸癌而離世，會發生原因與飲食習慣、運動量少、菸酒、遺傳基因、肥胖有極大的關聯。
2022-08-22
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半顆木瓜就吃夠每日維生素C！這樣保存小心木瓜永遠不會熟
木瓜含有多種營養素，素有「萬壽果」之稱，當中的維生素A、C，以及β-胡蘿蔔素含量特別豐富。不過，木瓜的熟度是美味的關鍵，究竟木瓜要怎麼挑選？
2022-04-29
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留住蔬菜營養，生吃比熟食好？營養師：其實這些食物炒過更營養！
以胡蘿蔔素來說，它屬於脂溶性的營養素，如果和油脂一起烹調，可以讓營養更好釋放，提升身體對胡蘿蔔素的吸收率，而一般來說食物顏色越深，胡蘿蔔素就越豐富！
2022-04-10
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