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食物營養學

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水果不能亂吃,吃藥後不要馬上吃的4種水果!蘋果汁也上榜

水果不是想吃就吃,夏天當季水果香甜多汁,其實有些水果或果汁,千萬不要在吃藥前後搭配吃!服用某些藥物同時又吃了某些種類的水果,則特定的營養素就會和藥物產生相互作用

2023-07-14 97,955

甩肉不挨餓!一餐主食換地瓜,3個訣竅讓排毒減肥威力倍增!

香甜的地瓜讓減肥的人卻步,但地瓜是低GI值食物,地瓜GI值是55,攝取低GI值食物可維持血糖穩定,抑制脂肪形成。地瓜的熱量比白飯低,150g地瓜熱量約190大卡

2023-07-11 45,463

醫師94公斤瘦到70公斤的超級餐盤!戒掉這食物先成功一半

李唐越醫師分享減肥秘技,吃足夠的蛋白質與纖維質,無形之中就可以達到減醣的效果,等於說吃完了蛋白質跟纖維之後,也沒有太大的空間再去吃那些飯和麵這類精緻澱粉。

2023-06-29 100,657

水蜜桃補維生素C、鐵比蘋果高3倍!香甜多汁水蜜桃,挑選5原則要知道

盛夏時節,「果中之后」水蜜桃粉墨登場。水蜜桃不論外觀、內在都大有來頭,趕快來認識!水蜜桃擁有豐富的維生素 C、維生素 A、尤其水蜜桃鐵含量在水果中幾乎是首位

2023-06-27 26,686

蔬菜丟水煮?燙青菜損失7成營養!快蒸5分鐘留住最多營養素

當蔬菜在水中煮太久,很多營養素都會溶在水裡,尤其是水溶性維生素最容易流失,像是維生素 B 群、維生素 C 等,其他可能流失的營養素,還有礦物質的鉀和鎂、植化素的

2023-06-16 127,853

水果不是想吃就吃!不適合空腹吃的6種水果,墊墊肚子再享用

水果維生素多多,吃水果還要有「時間觀念」?有些人喜歡飯前吃水果,增加飽足感、幫助減肥。不是所有水果都適合飯前吃!6種不適合空腹食用的水果,吃了反而會對身體有害

2023-06-13 353,498

168斷食一個月卻沒瘦?快檢查這6點,秒懂你168斷食失敗的原因!

168斷食已經執行一個月卻失敗,可以有6種原因。168斷食期間,最怕的就是在可進食時失控亂吃,想要168斷食減肥成功,其實重點是攝取的食物健不健康與其熱量高低。

2023-06-11 138,874

早上總是吃麵包?早餐改吃「水煮蛋瘦身法」10天瘦下2公斤

日本多年前曾爆紅過「水煮蛋瘦身法」近年再度流行,只需和其他食材搭配,或是替換早餐即可。許多女生使用激烈的減肥方式瘦身,即使瘦下來了,也常有肌膚失去光澤、皮膚乾枯

2023-06-09 173,712

吃飯前拍張照片!活化體內酵素逆齡、抗氧化

活化酵素的均衡飲食應包含大量的蔬果,因為蔬果的維生素、礦物質可以作為酵素作用時的輔酶,蔬果還含有特別的「植化素」,可以幫助打造良好的體內環境。

2023-06-07 7,628

降24%乳癌率、血管清道夫、抗氧化之王…醫師眼中10大「天菜」出列

美國癌症協會研究發現吃越多漿果的人,罹患心血管疾病的機率越低。每天吃蘋果的人,能降低24%的乳癌機率。醫師建議,每天最好能吃到20種蔬菜水果。

2023-06-05 496,099