蛋白質還有這些神隊友！無論是想要長肌肉、瘦身減重，還是維持健康的身體，不是光補蛋白質就可以，其實還有很多營養素對身體合成肌肉有幫助。
礦物質（鋅、鐵等）
：合成蛋白質需要鋅、鐵等礦物質，除了能讓蛋白質充分發揮效果，也是讓胺基酸專換成腦內神經傳遞物質的所需礦物質。富含的食物包括牡犡、海苔、豬肝、貝類等。
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維生素D
：能活化蛋白質與強化肌肉及骨骼。富含的食物包括魚類、菇類、雞蛋等。
維生素B2、維生素B6、維生素B12
：蛋白質需要與維生素B群一起攝取，才能完成熱量代謝的循環。富含的食物包括鮭魚、蜆、海苔、大蒜、豬肉、起司、牛奶、雞蛋等。
維生素C
：食物中的蛋白質在人體內轉化為胺基酸時，維生素C是轉化過程中必要的條件之一。富含的食物包括芭樂、奇異果、草莓、柑橘、柿子、青花菜等。醣質
：許多人想瘦身，會視醣質（澱粉）為大敵，但其實要適量攝取才行。攝取過多固然會讓體脂肪上升，但若不足可能讓身體轉為節能模式，反而更容易變胖。搭配適量醣質，除了促進蛋白質作用外，更能提升飽足感。建議的食物包括地瓜、馬鈴薯、米飯、麵包等。繼續閱讀下一篇推薦文章