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猛吃豆類就能補充高蛋白？小心熱量飆高又貧血！做對4招才能讓蛋白質發揮作用
蛋白質是人體不可或缺的營養素，但如果攝取不當，可能會導致熱量過高或貧血等問題！專家教你如何正確攝取蛋白質，並搭配這「4招」，讓蛋白質的營養價值發揮最大效益！
2025-11-27
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澱粉正確吃不怕胖！4主食解便抗氧化
許多人把米飯類的碳水化合物，直接與肥胖畫上等號，為了減重，完全不吃碳水化合物，視米飯等主食為大敵，其實反而難以減重成功，還可能造成營養不均。
2025-08-04
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花生湯圓、芝麻湯圓、鹹湯圓熱量多少？一張熱量表看如何吃湯圓人不圓
湯圓的高熱量令人心驚膽戰，一顆花生湯圓熱量70大卡，一顆芝麻湯圓熱量78大卡，吃四顆芝麻湯圓相當於一碗白飯。嫌湯圓熱量一顆也要60大卡
2024-12-21
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長肌肉不能只靠蛋白質！「這些」食物幫你控制碳水攝取，養健康肌肉穩血糖
別再被碳水和蛋白質綁架了！正確攝取「這些」食物同時控制碳水攝取量才是關鍵，讓你長肌肉又穩血糖！
2024-11-28
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比白米高10倍纖維、楊貴妃也愛吃！麵包米飯改換這3款才養腸不傷好菌
主食的「碳水化合物」是作為一天的能量源而運作著，所以希望大家謹慎選擇。「糙米」或「雜糧米」是最理想的。選擇的重點就是「無麩質」與「攝取膳食纖維」。
2024-10-23
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糖尿病不敢吃澱粉喝牛奶？醫師教3準則吃對不怕、還助控血糖
碳水化合物攝取是控制血糖的關鍵，但除了常見的五穀根莖類，食材中含有碳水化合物的種類其實比一般民眾想得還要多元。
2024-09-25
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名醫認證最好的助眠菜單！晚餐竟更要吃飯才能一夜好眠
咀嚼堅果或牛肉乾等較硬的食物，具有覺醒作用。柑橘類、酸梅、醋昆布等酸味強烈的點心也不錯。另一方面，口香糖或仙貝含有較多的醣類，所以應該避免。
2024-09-03
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不甜的「蘇打餅乾」也會高血糖？營養師揭恐怖真相：簡直一碗飯淋一匙油
蘇打餅乾看似是糖尿病或減肥期間的好夥伴，但實際上卻沒想像中健康。有糖尿病患者只吃一片蘇打餅乾，血糖就飆到183！專家建議，適度替換成牛番茄，低醣又方便攜帶。
2024-08-27
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縮時早餐菜單，血清素讓你好好睡！一根香蕉補充色胺酸等3大原料
縮時對早上尤其重要！ 例如在已經添加大量蔬菜的味噌湯裡放入肉、魚或蛋等蛋白質，再搭配一碗白飯，營養就夠了。
2024-08-23
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越吃越想睡？這些食物吃多消耗能量
多元的營養能幫助大腦增加良好的化學物質、穩定情緒，但某些食物吃多會消耗能量，例麵粉類食物、含糖飲料及零食，它們雖然能短時間快速補充能量，但也會讓人之後感情緒低落
2024-08-06
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