糖尿病選無糖飲料卻不控糖？高血糖恐怖組合竟是常見小吃

台灣路上隨處可見手搖飲料店，不過前幾天才有一個新聞，很多血糖異常個案，幾乎是飲料不忌口而引起，比如一名男子連續10多天每天喝一瓶飲料，結果嚴重到要住院。

含糖飲料影響血糖波動，造成胰島素阻抗而增加罹患糖尿病的風險，腎臟科醫師洪永祥也曾指出，台灣有近200萬名糖尿病患者，其中約3～4成的患者在20～30年後會走到洗腎的階段。這也是為什麼台灣被譽為飲料大國，也有洗腎之島的「惡名」。（編輯推薦：便宜、CP值最高的防癌險這樣買！吳淡如：留給孩子比儲蓄險更棒的禮物）

不過，夏天來杯手搖飲料，簡直就是小確幸！難道都不能喝手搖飲嗎？如果都選擇喝無糖的珍奶，這樣血糖還會過高嗎？

對此，同時身為糖尿病衛教師的營養師倪曼婷指出，基本上手搖飲如果真的是選擇無糖茶類是沒有問題的，不會影響到血糖，所以就算已經確診糖尿病，想要喝一些手搖飲，喝無糖茶絕對沒有問題，可以放心！

不過，重點在於「加料」，因為即便是無糖的珍珠奶茶、甚至無糖的珍珠紅茶，珍珠通常還是會經過糖釀，所以不會真的無糖。第二，珍珠本就是主食類的食物，因此吃多了一樣會影響到血糖，所以通常還是會建議不要加料。

要是真的很想喝一點解饞，現在也可以要求店員調整份量，比如要求珍珠減半，或者把大杯改成中杯，讓自己少喝一點點，有喝到就好！

吃雞腿便當、吃麵攤不用放棄血糖！3個控糖秘訣照吃「免驚」

除了喝飲料，還有一個大家公認控糖的惡魔，那就是「外食」。我們都知道三餐在家自己煮可以挑食材，煮比較清淡一點，但外食族也非常多，而且有時候不方便外出採買或沒時間煮，買個便當來吃也是很多人的選擇。吃外食的那幾天，我們還常常催眠自己「偶爾放縱一下，沒關係啦！」結果不小心血糖就失控了！這時候到底該怎麼控制血糖比較好？難道真的不能吃外食嗎？

「我最不希望見到大家因為確診糖尿病而嚴重影響生活品質，或讓自己的生活受到多餘而不必要的限制，像是不敢吃飯！」針對吃便當、小吃麵攤的控糖方法，倪曼婷營養師提供了幾個實用建議：

原則一：肉品盡量避免炸物

選擇肉品時一定要盡量避免炸物，因為炸物外面裹的粉一定會影響到血糖，加上經過油炸後的高油狀態，容易產生遞延性高糖的問題，也就是一整天可能有很長的時間都是處於高血糖。因此建議不要吃炸物，比如避開炸雞腿，改挑滷雞腿；避開炸魚排，改挑蒸煮的烹調方式。萬一真的無法避免，就盡量去皮再吃。

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