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地瓜PK白飯也有輸的地方！這2點吃錯了吃地瓜也變胖
地瓜和米飯同屬於富含澱粉的食物，所以吃地瓜時最好採「取代性吃法」，也就是用地瓜來取代原本要吃的米飯。如果是作為餐間點心來吃時，宜以「原形」為主，並控制好攝取量。
輕鬆增加纖維攝取6妙招，吃飯改吃麵、偶爾吃點麵包都OK！
要增加纖維的攝取，除了多吃蔬果，也能改換平慣吃的主食，讓纖維攝取量在不經意間增加，比如白飯、麵條等可以改換為有較多纖維的五穀雜糧、麥片等。
蔬果料理方式不對纖維剩⅐！營養師3張表解碼常見蔬果纖維量
在國人蔬果普遍攝取不足的情況下，如何選對纖維含量較高的食物非常重要，Stella營養師教大家如何選對蔬果、補夠纖維。一一整理生活幾大類食品中纖維含量最大的品項。
別被酸味騙了！吃水果補維生素C，前三名一點都不酸！
維生素C可說是我們生活中最常見且最常被提及的營養素，很多人之所以會特意買果汁或檸檬汁來喝，就是為了補充維生素C。但酸的水果維生素C含量真的會比較高嗎？
遠離慢性發炎就是在防癌！營養師3張圖傳授抗發炎怎麼吃
發炎是一種身體的自我防禦機制，慢性發炎是一種長期、全身性的反應，所以會造成身體的損傷。為了避免長期、慢性發炎造成的組織與器官損傷，都應該積極採取抗發炎飲食
黑糖熱量低又補鐵？營養師解密：黑糖沒你想的營養！
手工黑糖、現炒黑糖風靡，讓很多人會覺得手工黑糖似乎是天然的好食物。黑糖真的有你想像得那麼營養嗎？雖然黑砂糖的營養價值比白砂糖、紅砂糖和冰糖高但不算營養好食物
防彈咖啡、生酮麵包能減肥？營養師：吃錯更肥
生酮食物不等於生酮飲食，近來吹起低醣、使用椰子油的飲食及減肥風潮，造成防彈咖啡、生酮蛋糕、無醣麵包的盛行，這些東西真的能減肥？營養師解開生酮食物與生酮飲食的秘密
堅果天天吃？營養師圖解堅果營養、熱量大PK！
堅果是公認的營養健康食物，種類多元包括開心果、腰果、核桃、花生、瓜子等。吃堅果好處能攝取豐富維生素E、ω-3脂肪酸、礦物質等，有益心血管健康，但熱量偏高要注意。
黃豆、黑豆誰更營養？1表看懂大豆家族的身世之謎
大豆因含優質蛋白質、脂肪及豐富營養而獨樹一格，並衍生出眾多相關食品，從早上喝的豆漿，平日吃的豆腐、豆乾，烹調用的沙拉油、醬油等都離不開大豆。
無糖低脂還發胖？營養師解碼：原來魔鬼藏在這！
儘管知道餅乾零食熱量高，減肥最好不要吃，但很想吃的時候該怎麼辦？坊間標榜「無糖」、「低脂肪」的食物是否可以吃？低卡點心到底該怎麼挑、怎麼吃，才不會影響體重管理計