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缺鐵性貧血會心悸易喘！補鐵食物搭這吃，吸收率增3倍
缺鐵性貧血會心悸易喘！補鐵食物搭這吃，吸收率增3倍【早安健康／營養師Stella】 植物性高鐵食物表~素食補鐵指南！ 之前Stella揭曉了一些以含鐵聞名水果的實際鐵含量，並分享了常見水果鐵含量的Top 20排...
2024-11-01
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堅果天天吃？營養師圖解堅果營養、熱量大PK！
堅果天天吃？營養師圖解堅果營養、熱量大PK！堅果是公認的營養健康食物，種類多元包括開心果、腰果、核桃、花生、瓜子等。吃堅果好處能攝取豐富維生素E、ω-3脂肪酸、礦物質等，有益心血管健康，但熱量偏高要注意。
2024-09-01
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香蕉5大驚人好處，營養師讚香蕉是「神補品」！
香蕉5大驚人好處，營養師讚香蕉是「神補品」！香蕉常見又常吃，其實香蕉好處超多，香蕉高鉀、低鈉，有益心血管健康，香蕉也是健身、運動的神補品；香蕉幫助消化道健康，便秘、腹瀉兩相宜還能穩定食慾，幫助體重管理。
2024-07-13
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改善缺鐵性頭痛！營養師告訴你真正補鐵水果第一名
改善缺鐵性頭痛！營養師告訴你真正補鐵水果第一名【早安健康／營養師Stella】隨著保健意識的抬頭與對健康的重視，現代人很容易因為「聽說」某食物對身體有特別的好處而刻意去買某食物來吃，且即便此食物價格較貴，也...
2024-03-22
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少吃半碗飯血糖也沒降？營養師：兇手另有其人
少吃半碗飯血糖也沒降？營養師：兇手另有其人糖尿病一定會有吃多、喝多、尿多症狀嗎？營養師指出，血糖超過一定數值後才會出現三多症狀，只吃半碗飯卻血糖控制不佳，可能與吃太多高醣食物如地瓜、芋頭、水果等食物有關
2024-01-05
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菠菜、地瓜葉、南瓜？含葉黃素護眼蔬菜第一名是它
菠菜、地瓜葉、南瓜？含葉黃素護眼蔬菜第一名是它【早安健康／營養師Stella】近年來，因為3C產品的普遍與便利，讓很多人都加入了低頭族的行列，或瀏覽網頁、或看小說、影片，或在社群媒體上與他人互動…在這樣的環...
2023-09-22
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一天要喝多少水才夠？營養師打破喝水量迷思：觀察這2點就知道飲水量夠不夠
一天要喝多少水才夠？營養師打破喝水量迷思：觀察這2點就知道飲水量夠不夠喝水量要多少才夠？炎熱的夏天，補水對調節體溫、預防中暑等熱傷害的幫助。但，到底一天該喝多少水？有些人擔心會頻跑廁所而不敢多喝水；喝水的目的是維持身體水份平衡維持
2023-02-06
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地瓜PK白飯也有輸的地方！這2點吃錯了吃地瓜也變胖
地瓜PK白飯也有輸的地方！這2點吃錯了吃地瓜也變胖地瓜和米飯同屬於富含澱粉的食物，所以吃地瓜時最好採「取代性吃法」，也就是用地瓜來取代原本要吃的米飯。如果是作為餐間點心來吃時，宜以「原形」為主，並控制好攝取量。
2022-12-02
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輕鬆增加纖維攝取6妙招，吃飯改吃麵、偶爾吃點麵包都OK！
輕鬆增加纖維攝取6妙招，吃飯改吃麵、偶爾吃點麵包都OK！要增加纖維的攝取，除了多吃蔬果，也能改換平慣吃的主食，讓纖維攝取量在不經意間增加，比如白飯、麵條等可以改換為有較多纖維的五穀雜糧、麥片等。
2022-10-09
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蔬果料理方式不對纖維剩⅐！營養師3張表解碼常見蔬果纖維量
蔬果料理方式不對纖維剩⅐！營養師3張表解碼常見蔬果纖維量在國人蔬果普遍攝取不足的情況下，如何選對纖維含量較高的食物非常重要，Stella營養師教大家如何選對蔬果、補夠纖維。一一整理生活幾大類食品中纖維含量最大的品項。
2020-10-08
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