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黃豆:清宿便就靠它!富纖維質助腸胃蠕動,告別小肚肚
黃豆中的卵磷脂及皂苷,能促進代謝,避免脂肪堆積。加上黃豆的纖維質含量高,能增強腸胃蠕動,幫助清除宿便,讓你告別「小腹人」。
2019-09-12
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每天600克穀類豆類防腸癌!中醫權威推9大抗癌食材
預防癌症要控制體重,多吃穀類、豆類、根莖類蔬菜、各種蔬果,有預防癌症的作用,玉米、南瓜、黃豆、蒜、木耳、海帶等都有預防癌症的好處
2019-08-01
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補血暖胃、養顏美容!3招保存豆腐,一個月不變質
吃豆腐,比直接喝豆漿更具營養價值!運用泡水、瀝乾、冷凍,可延長豆腐保存期限一周至一個月。選購豆腐要注意顏色、添加物,不要放在常溫下太久。
2019-07-13
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飯前蒸黃豆、白飯配豆腐,有效抑制餐後高血糖!
吃飯時多吃一道「豆腐」,竟然就可能有助於降血糖、膽固醇,避免發胖。
2019-06-30
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豆漿、洋蔥、黃豆粉!抗老黃金湯高纖穩血糖
血管老化硬化、肥胖等問題都可能和體內「糖化」有關!日本蔬菜營養專家推薦一道用黃豆粉製作湯品,利用黃豆粉的健康效果,就可能幫助穩定血糖,防止身體老化!
2019-03-06
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大豆異黃酮怎麼吃?營養師教你大豆異黃酮吸收最佳吃法
大豆異黃酮的結構與雌激素非常類似,常被列為女性專屬的營養組合之一。不過,「黃豆」吃得方式不對,大豆異黃酮的營養卻可能打折!
2018-12-05
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逆轉基因!專家點名10種抗癌食物,地瓜花椰菜上榜了
防癌飲食該吃什麼食物?醫學博士與營養師聯手推薦,青花菜、花椰菜、地瓜、黃豆、大蒜、菇類等多種食物,具有強力的抗癌元素,能夠增進身體原來就具備的治療能力。
2018-11-16
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黃豆、黑豆誰更營養?1表看懂大豆家族的身世之謎
大豆因含優質蛋白質、脂肪及豐富營養而獨樹一格,並衍生出眾多相關食品,從早上喝的豆漿,平日吃的豆腐、豆乾,烹調用的沙拉油、醬油等都離不開大豆。
2018-10-12
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神奇「醋豆」消脂減肥?中醫解答了
醋與黃豆,各有不同的營養價值、功用與幫助,但過量食用會造成腸胃道的負擔,想擁有良好的體態,均衡的飲食、適度的運動與正常的作息,還是眾所皆知的不二法門。
2018-07-20
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豆花當點心不易發胖?營養師:配料才是熱量殺手!
若是食用純豆花,其與飲用無糖豆漿差不多,但一般人吃豆花較不會以原味為主,多會添加糖水、粉圓、芋圓等。一旦加入兩勺糖水就遠超過建議攝取量,應特別注意豆花的含糖量以
2018-07-06
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