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地瓜加這吃護肝強心、減少壞膽固醇吸收!
地瓜是防癌抗癌聖品,中醫博士吳珮琪建議搭配芝麻、雞蛋食用能讓類胡蘿蔔素發揮功能、強化心臟、減少壞膽固醇吸收和肝臟負擔,和香蕉、茶一起吃易脹氣造成腸胃不適
2017-05-04
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雞蛋驚傳戴奧辛?醫師:百毒不侵最根本的方式是...
陳俊光醫師解釋,這次雞蛋驗出的戴奧辛濃度仍低於WHO公布的最低容許值,不會引起急性症狀。戴奧辛容易囤積在脂肪中,除了減脂也可以攝取薑黃、蘋果、綠茶等降低毒性
2017-04-26
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蛋黃、帶皮蘋果,正確攝取防失智的這種營養
在台灣90歲以上罹患阿茲海默症的機率可高達35%。日本醫學博士安田和人認為乙醯膽鹼能增加記憶力、防失智,常吃蛋黃、大豆、葵花子能補充膽鹼,帶皮蘋果可助營養生成
2017-04-05
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懷念阿母的滋味,電鍋輕鬆做紅茶茶葉蛋
【Elisa Liu】茶葉蛋熱量比滷蛋、炒蛋都低,且備料簡單,利用電鍋就能自行滷製,只要注意生蛋蛋殼與雙手清潔,食譜也可依口味調整,讓全家人吃到愛心、安心也開心
2017-03-31
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清腸道通氣血:韭菜
2017-03-31
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青光眼默默吃掉你的視力!這類食物降眼壓促細胞代謝
青光眼是全世界導致最多人失明的疾病,一旦視力流失就不可逆。近期研究則發現,補充維生素B3,可能有助改善眼睛細胞的代謝功能、減少壓力傷害,預防青光眼發生
2017-03-10
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甲狀腺、掉髮問題都跟鋅有關!這樣吃提升自癒力
【早安健康/林昕潔整理編輯】鋅是一種重要的必需礦物質,都影響著人體的發展與成長。一項研究指出,每天只要額外攝取4毫克的鋅,就能夠提高人體修復DNA的能力!
2017-01-24
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吃雞蛋和起司改善異位性皮膚炎?還能預防動脈硬化
【早安健康/張維庭編譯】現代人因飲食歐美化,讓肥胖、糖尿病以及高血壓等生活習慣病,以及異位性皮膚炎、乾癬等...限醣飲食是最佳療法,多吃雞蛋、起司等蛋白質含量高
2017-01-18
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氣血瘀滯導致子宮肌瘤!吳明珠推薦2食療消肉瘤
【早安健康/林昕潔整理編輯】子宮肌瘤是最常見的婦科疾病之一,較大的肌瘤容易造成不正常出血、頻尿、便祕、水腫等問題,吳明珠中醫師推薦消氣蛋、銀耳蓮藕湯改善子宮肌瘤
2017-01-17
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維生素B保護視神經,眼科醫師的一日護眼飲食
【早安健康/健談】現代上班族工作忙碌,幾乎餐餐外食,跟著護眼達人陳瑩山醫師這樣吃,與大家分享「一日護眼飲食」,補充維生素B、維生素E等,防黃斑部病變、乾眼症等常
2017-01-17
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