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熱水、醋、鹽、味噌...除毒力最強竟是它
食材上的有害物質、殘留農藥怎麼清洗去除最有效呢?日本食安專家測試:熱水、鹽水、醋水、味噌、牛奶的除毒力,告訴您哪一種最不讓毒物殘留!
2018-06-20
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醋、小蘇打、自來水,哪種洗菜去農藥效果最好?
用鹽、醋、小蘇打洗蔬果,真的能去除農藥嘛?農藥化學專家提出原理分析發現,最有效的洗劑還是流動的自來水。洗對了,就能少一分農藥殘留,多一分安心!
2018-06-12
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青壯族每3人就有1人罹癌!醫:因台灣每人每年喝這罐毒
過去30年台灣青壯年族群罹癌率增加近1倍,醫師蔡松彥表示,農藥使用量大增是一大主因。台灣農藥用量比全球平均用量高出4倍,每人每年平均喝下一個鋁罐的農藥量。
2018-05-28
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草莓:關鍵2營養素延緩失智!4要訣不怕吃進農藥
草莓營養價值很高,含豐富的維生素C,可以改善乾燥膚質、預防雀斑、延緩失智。在脆弱鮮豔的外表下,需要的農藥也是同等的,因此要徹底清除。
2018-03-09
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怕蔬菜農藥殘留?孫璐西教授:關鍵10分鐘毒素不殘留!
臺灣的農藥在上市前,都有經過政府嚴格把關,所以農藥的種類與用量其實不太需要擔心。但每一種農藥的衰退期不同,無論是長效型或是短效型,都必須等到衰退後才可安全採收
2017-10-27
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汙染最嚴重雞蛋,一天1.5顆就超標
歐盟委員會確認遭殺蟲劑芬普尼污染的雞蛋已擴散至香港、瑞士及16個成員國,而台灣也在22日驚傳出現「毒雞蛋」。
2017-08-23
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曬太陽能去除60%殘留農藥!安心清洗蔬果的正確8招
【王明勇(食療養生專家)】台灣農藥使用量為全球平均值5倍。加鹽洗菜將使蔬菜上農藥殘留更加嚴重。利用清水、溫水、去皮、鹼洗、曝曬、環保酵素等方式可安全去除農藥。
2017-04-12
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橘子剝皮前要先洗!你一定要知道正確洗水果方法
【早安健康/徐右祐整理編輯】冬天是橘子的盛產期,且橘子象徵著大吉大利,因此年節期間總是人手一顆又大又甜的橘子。多數家庭買回來後就直接放在桌上,要吃的時就直接剝了...
2017-02-13
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4大排毒妙招:晚餐後來碗排毒湯,清除體內累積毒素
【早安健康/孫于琛編譯】一旦毒素堆積,就會使免疫力下降。排毒妙招:挑選、處理食材,減少攝入毒素;早上喝杯自製排毒果汁(蘋果、香蕉、胡蘿蔔、蔬菜);多喝排毒湯…
2016-11-20
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橘子不能剝了就吃!台大教授正確清洗蘋果芭樂5種水果
【早安健康編輯部】許多人清洗水果時,會用鹽巴或清潔劑來加強,但它們有可能附著在蔬果上,越洗越不乾淨。建議以流動的水沖洗10分鐘,可以減少果皮上約八成的農藥殘留。...
2016-02-16
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