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網購蔬果農藥超標36倍!選購注意4標章、3步驟徹底洗乾淨
近期經消保官隨機抽查40件網購蔬果中,竟高達12件不合格,相當於3成!
2021-11-04
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豆芽菜有毒!專家4招教你去毒保營養
豆芽菜含有大豆異黃酮,可以有效降低 65% 罹患第二型糖尿病的機率,卻沒想到又有黑心豆芽菜流入市面,專家教你如何挑選、清洗,就能避開漂白劑與農藥,營養不流失!
2021-06-16
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殺蟲劑、重金屬可能致巴金森氏症!失去嗅覺、肩膀痠痛竟都是症狀
2021-06-08
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蔬菜先洗還是先切比較沒農藥?毒物專家公布最佳洗菜步驟
清洗蔬果時先以清水浸泡數分鐘,讓農藥溶解在水中,倒掉水後,再以小水流的方式沖洗,完成後再切,才能避免蔬菜表面殘留的農藥汙染刀具,減少農藥暴露的風險。
2021-05-06
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美國公布12大最髒蔬果名單,如何正確洗蔬果能預防農藥殘留?
所謂「有機」指的不是無農藥,而是指農作物在生產過程中未使用化學合成生產的農藥或肥料。
2020-07-22
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吃水果不要吃進農藥!水果怎麼洗才乾淨?常見方法小心越洗越髒
我們真的確定每天吃下肚的食物都有清洗乾淨嗎?外表的乾淨不一定真的清除了殘留的農藥,長期食用下來不僅對人體健康造成威脅,甚至可能致癌。
2020-07-21
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農藥標準放寬了?教授真心話:做到這件事就不擔心致癌
農藥問題一直是國人關心的議題,前陣子,因為食藥署公告要放寬農藥氟派瑞及達滅芬的殘留標準,一時之間,人心惶惶,也在輿論壓力下,政策緊急暫緩實施。
2020-04-15
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過年別錯過6種最佳食材!加碼傳授主廚級花椰菜清洗與料理法
2020-01-23
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芹菜不只天然降壓,也能抑制癌症!醫師:這樣做加速農藥降解
芹菜這個被稱為「天然降血壓藥」的平民蔬菜近年來在美國不斷受到名人追捧,芹菜有一個可以抗癌的成分,就叫「芹菜素」,能誘導癌細胞死亡。
2019-12-12
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農藥,藥不藥?
食藥署公告要放寬農藥氟派瑞(Fluopyram)及達滅芬(Dimethomorph)的殘留標準,一時之間,人心惶惶,也在與論壓力下,政策緊急暫緩實施。
2019-10-12
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