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冬天好發高血壓！必吃6種降血壓蔬菜，血管軟Q防阻塞
冬天好發高血壓！必吃6種降血壓蔬菜，血管軟Q防阻塞TW根據國健署的統計調查發現，在台灣18歲以上的國人，每四位就有一位罹患高血壓(盛行率25.82%)，而高血壓延伸的心血管疾病，造成的死亡風險更不能忽略。
2023-12-01
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青江菜這營養不輸牛奶、1招比清燙吃更好！減肥天菜這4題不知道可惜
青江菜這營養不輸牛奶、1招比清燙吃更好！減肥天菜這4題不知道可惜青江菜是台灣餐桌上最常出現的蔬菜之一，本次「食材營養小測驗」就帶大家來看看翠綠、甜脆、纖維細緻的青江菜究竟有哪些營養素？該如何烹調？同時吃出美味和健康！
2023-11-16
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含糖量、含水量竟因番茄大小而不同！3種人當心別吃太多
含糖量、含水量竟因番茄大小而不同！3種人當心別吃太多大的番茄可當蔬菜入菜、小的番茄又可當水果食用，酸酸甜甜忍不住讓人一口接一口。可生食、烹調，又可加工做成醬料，是不少民眾的愛用食材。一起來看看番茄有什麼養份，
2023-11-15
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先吃菜或飯，下肚都攪一起就沒差？營養學博士實測：虐待胰臟小心糖尿病找上門！
先吃菜或飯，下肚都攪一起就沒差？營養學博士實測：虐待胰臟小心糖尿病找上門！實際生活中，我自己吃飯時，常把蛋白質和蔬菜混在一起吃，然後，我會留一點蛋白質配飯一起吃。例如，我一餐中有菠菜、炒雞絲、飯，我會菠菜和雞絲交互吃，然後，留一點點雞
2023-10-31
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蔬菜生吃最健康？4種蔬果煮熟營養加倍，但水煮不是最佳解
蔬菜生吃最健康？4種蔬果煮熟營養加倍，但水煮不是最佳解隨著健康飲食的觀念開始盛行，沙拉已經成為許多人餐桌上必備的成員，民眾對於生菜的接受度也逐漸提高；但其實並不是所有的蔬菜都是生吃最好。
2023-10-27
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戰勝痛風、糖尿病史！免疫權威醫師天天喝抗病蔬菜湯，55歲後不再生病
戰勝痛風、糖尿病史！免疫權威醫師天天喝抗病蔬菜湯，55歲後不再生病我之前是一名骨科醫師，三十多歲時接觸到感染免疫學之後，就開始研究免疫學，並成為專業的免疫醫師至今，已長達五十年左右。
2023-10-24
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瘦身蔬果汁「越喝越消肚」5個美味秘訣！不是蔬果全進果汁機就好
瘦身蔬果汁「越喝越消肚」5個美味秘訣！不是蔬果全進果汁機就好別以為把蔬菜、水果全部放入果汁機攪拌，就能喝到好喝的蔬果汁！李婉萍營養師提供5個讓蔬果汁變美味的訣竅，讓你從此愛上蔬果汁。
2023-10-24
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早餐吃錯多囊性卵巢發炎加劇！營養師一日菜單降血脂又抗發炎
早餐吃錯多囊性卵巢發炎加劇！營養師一日菜單降血脂又抗發炎許多女性因為自己經期不規則、痘痘冒不停甚至體重出現變化才發現自己有多囊性卵巢症候群的狀況。除了配合醫師的治療，現階段文獻指出飲食的調整對於多囊性卵巢症會有所幫助
2023-10-12
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「怕死就多吃蔬菜水果」是真的，醫師點名挑這幾種尚讚！
「怕死就多吃蔬菜水果」是真的，醫師點名挑這幾種尚讚！哈佛大學研究，每天吃160克水果（2份）、240克蔬菜（3份），是健康長壽的最佳方式，也與全因「死亡風險下降」關係最佳。
2023-10-12
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像蔬菜又不是蔬菜？這些「偽蔬菜」其實是澱粉類，熱量逼近一碗白飯！
像蔬菜又不是蔬菜？這些「偽蔬菜」其實是澱粉類，熱量逼近一碗白飯！常聽到要多吃蔬菜，尤其長期外食容易造成營養不均衡，但你確定你吃的食物是「真」蔬菜嗎？有沒有可能像蔬菜的又並非蔬菜呢？統整了一些容易被混淆的「偽」蔬菜
2023-10-08
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