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小心有機風暴！這樣挑有機，讓你遠離食安危機
小心有機風暴！這樣挑有機，讓你遠離食安危機近來食安問題頻傳，不少消費者紛紛搶購有機產品，希望吃下肚的食物能夠有所保障。但全聯福利中心總裁徐重仁日前卻提出，臺灣現在到處都是有機食品，在餿水油事件後，恐怕會...
2014-09-29
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蔬菜苦澀味掰掰 4招讓孩子不再挑食
蔬菜苦澀味掰掰 4招讓孩子不再挑食苦味、澀味較重的蔬菜該怎麼做才能讓孩子接受，是爸爸媽媽的共通困擾之一。家醫科何一成醫師在《降膽固醇這樣吃效果佳》書中解密苦瓜、韭菜、菠菜、四季豆4種食材料理時常...
2014-09-28
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骨質疏鬆還在喝牛奶？吃蔬菜水果才對！
骨質疏鬆還在喝牛奶？吃蔬菜水果才對！上了年紀的人，多半有骨質疏鬆的困擾，以更年期女性為例，骨密度流失的速度約為1年1%，嚴重者甚至有骨折的風險。想要補充鈣質，大多數人會想到鈣片、牛奶等食品，但研究...
2014-09-17
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打敗你的糖尿病！專攻降血糖的營養瘦身餐
打敗你的糖尿病！專攻降血糖的營養瘦身餐糖尿病友最需要的不是均衡飲食，也不是少吃一點，而是要吃進有品質的營養，建立一個能使血糖值下降的健康新飲食風格與生活型態。營養學專科醫師傅爾曼認為，在藥物之外，糖...
2014-09-16
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【吳映蓉的健康食譜】天天吃早餐 健康100分
【吳映蓉的健康食譜】天天吃早餐 健康100分大家早安安！早上你們吃什麼？ 早餐很重要喔！ 這是我今天的早餐， 全穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜、水果、低脂奶都有喔！ 而且，10分鐘內搞定！ 做法： 1.先燙一...
2014-08-26
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好食材－空心菜：抗癌、清腸、降血壓膽固醇
好食材－空心菜：抗癌、清腸、降血壓膽固醇【早安健康編輯部】蒜蓉空心菜、蝦醬空心菜、沙茶空心菜、空心菜蛋花湯…空心菜可謂餐桌上的百搭女王，隨意搭配都是美味佳餚，吃它千遍也不厭倦。 空心菜在台灣 空心菜為...
2014-08-26
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【白佩玉的真食物講堂】煮火鍋的聰明順序 〜
【白佩玉的真食物講堂】煮火鍋的聰明順序 〜孩子還小的時候，我曾擔心「會不會在家教育半天，出去吃頓飯就壞了所有規矩？」多年試驗下來，我對成果相當滿意，偶爾的外食機會，正好讓我觀察孩子對食物安全的警覺度。 ...
2014-07-23
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水果營養=蔬菜？水果無法取代蔬菜的營養
水果營養=蔬菜？水果無法取代蔬菜的營養常說多吃水果，但也不能只吃水果，很多人認為蔬果本一家，只吃水果不吃蔬菜也可以。 這種想法，大錯特錯！水果是絕對不能取代蔬菜的營養價值的。 為什麼？原因如下： 1...
2014-07-12
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最溫和卻最有效的半食減肥法
最溫和卻最有效的半食減肥法【早安健康／沈孟學】「半食減肥法」是經過無數專家、醫生所認定最溫和的減肥法！特別是針對過重、肥胖患者。這個辦法顧名思義就是吃一半就好，而且還會攝取到許多不同的營...
2014-07-06
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需要一點吃蔬菜的動力嗎？4個蔬菜為你帶來的好處
需要一點吃蔬菜的動力嗎？4個蔬菜為你帶來的好處星期五的中午，先來點健康常識小測驗吧！ (   ) 1. 吃蔬菜對身體有好處，但是可能會造成脹氣 (   ) 2. 想要有明亮白皙的皮膚，重點在多喝水還有勤保養...
2014-07-05
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