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7大類廚房常見食材怎麼保存？5分鐘讓你輕鬆掌握
7大類廚房常見食材怎麼保存？5分鐘讓你輕鬆掌握【早安健康編輯部】你家裡有多少擺了很久的資深食材？買回來的食材最多可放多久呢？Cheryl Luptowski 與 Christine Bruhn 提供了幾個大...
2016-02-01
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奇異果馬鈴薯連皮吃、多吃莓果，防腸癌抑癌細胞
奇異果馬鈴薯連皮吃、多吃莓果，防腸癌抑癌細胞【早安健康／朴玟宣（瑞典卡羅琳醫學院博士、抗老化專家）】 有效預防大腦老化的各種漿果 瑞典的森林中生長著刺莓、草莓、藍莓、雲莓、越橘、黑莓、蔓越莓等各種漿果。瑞...
2015-12-18
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6成心臟病無預警發作！3飲食技巧讓心血管更健康
6成心臟病無預警發作！3飲食技巧讓心血管更健康【早安健康】熟悉的旋律響起，還記得電影海角七號裡，永遠的國寶「茂伯」嗎？四年前，心肌梗塞在短短時間就奪走「茂伯」的生命，無獨有偶，另一位參與魏德聖導演「賽德克巴...
2015-12-01
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打造健康廚房菜園！2步驟種出青蔥、豆苗、高麗菜
打造健康廚房菜園！2步驟種出青蔥、豆苗、高麗菜【早安健康／黃馨瑶編譯】你煮菜時，蔬菜根部是否都直接丟棄呢？其實許多蔬菜的根部，具有養分，只需加水好好照料，便會再生。方法簡單，不但能節約餐費，有小孩的家庭也能...
2015-10-30
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失智患者多女性？神經科權威：吃5種食物增加腦力
失智患者多女性？神經科權威：吃5種食物增加腦力【早安健康精選書摘】阿茲海默症病患為何多半是她？ 演講時我常放映短片來闡釋阿茲海默症（老年失智症），片中的患者多為年長女性，而一旁照顧得無微不至的則是其老伴。感...
2015-10-30
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保證葉片完好如初！3分鐘超快速剝生菜法
保證葉片完好如初！3分鐘超快速剝生菜法【早安健康／HowLiving 美味生活】「美味人妻」 3分鐘超快速剝生菜法 上星期KT在北加州一連三場料理示範會，每一場都需要「西生菜」當配角，在剝壞了好幾顆...
2015-09-25
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腸道壞菌多！晨夜兩型腸瑜珈助排便通暢
腸道壞菌多！晨夜兩型腸瑜珈助排便通暢【早安健康／周舒涵編譯】明明已經養成刷牙好習慣，舌苔也都清潔乾淨了，怎麼還是有揮之不去的口臭？其實口臭的成因不只是口腔清潔狀況，排便不順、腸胃機能低落，也是形成...
2015-09-24
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6分鐘煮白飯、白蘿蔔快速入味，6省時秘訣小集錦
6分鐘煮白飯、白蘿蔔快速入味，6省時秘訣小集錦【早安健康／周舒涵編譯】不只上班族需要知道快速而有效率的廚房小密技，就連主婦也都每天燒飯洗衣掃除「業務繁忙」，掌握一些生活小撇步加速家事工作後，就可以擁有更多屬...
2015-09-18
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蔬菜、魚肉、米怎麼洗？日專家這樣做防毒素吃下肚
蔬菜、魚肉、米怎麼洗？日專家這樣做防毒素吃下肚【早安健康／曾啟翔整理編輯】隨著科技的進步，現代農業、養殖業為了讓產品看起來更漂亮，在農藥的使用上可以說是非常頻繁，雖然有些都已經過政府的檢驗，都在可以接受的範...
2015-09-17
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蓮藕粥、生薑蜂蜜水、培根蔥湯，防感冒去風寒
蓮藕粥、生薑蜂蜜水、培根蔥湯，防感冒去風寒【早安健康／黃馨瑶編譯】感冒帶來身體不舒服，做什麼事都沒精神。在這裡，要教你蓮藕粥、培根蔥湯、生薑糖漿，3道可預防感冒的食譜，而溫熱的蔥、薑，還能幫助改善風寒性...
2015-09-14
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