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清完冰箱她腰圍掉14公分!冰箱托盤必放2樣減重VIP
日本食慾顧問村山彩:生薑、香草類及檸檬替代高油、高糖的調味料簡單提味蔬菜,並每日食用多種菇類,便能攝入充足食物纖維及營養,還不會發胖。
2017-09-17
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這樣吃,心血管最健康!5種食物千萬別吃
為了控制心血管疾病,飲食計畫必須徹底執行,以免破壞成果。病患要避吃乳製品與肉類、食用油、精緻穀類,並多吃蔬菜水果、豆類、全穀類,也可以喝豆漿、咖啡和茶。
2017-09-10
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尿液越酸越排不出尿酸...多吃2樣讓尿液變鹼性
谷口敦夫:建議每餐都要攝取含鹼性高且大量水分的蔬菜及海藻類食物,可平衡尿液酸鹼性。而儘管肉和酒精會使尿液變酸,但掌握「適量攝取」原則,則不必擔心尿酸值過高。
2017-08-29
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日百位醫師都推薦!這個「蔬菜的國王」營養贏過毛豆、番茄
100位醫師推薦的5種夏天最強的當令蔬菜,分別為抗老化的紅椒,降低罹癌率的小番茄,防食物中毒的青紫蘇,增強肌肉、防疲勞倦怠的毛豆與可安神、提升免疫力的麻芛。
2017-07-21
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青年時期的飲食習慣可能持續影響至成年時期
【ELSEVIER全球醫藥新知】一個人對食物的喜好選擇,可能早在青年時期約15歲時就已建立,並影響到其今後的飲食習慣,長久下來更影響到成人後體重的增加狀態。
2017-05-30
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日專家推保溫烹調法,蔬菜更易攝取植化素、營養不流失
【藤田紘一郎、魚柄仁之助】膳食纖維是腸內細菌的養分,有助提高免疫力、植化素還能抗氧化,建議用燉煮、乾煎、清蒸的方式,能夠破壞細胞壁、讓營養素充分釋放,更容易吸收
2017-05-18
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最新鮮、最多營養!營養師的17種蔬菜挑選保存法
【檢見崎聰美(管理營養師)】蔬菜不新鮮或是保存不當,很容易讓營養大打折扣,該如何選?保存要包保鮮膜、包報紙還是袋裝?介紹給你17種常見蔬菜的鮮度辨別與保存法!
2017-05-05
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A級蔬菜就是它!1招去除苦味、營養不流失
【農委會農業兒童網】A菜也是萵苣家族的一份子,是市場上很常見的蔬菜,營養也豐富,洗淨後快速汆燙再沖冷水,就能有效去除苦味,顏色翠綠鮮脆、葉脈扁平的品質最好
2017-04-18
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每週2天輕斷食,外食族也能輕鬆瘦!
【早安健康/H2U CLUB營養師Hane】「52輕斷食」是一週五天正常吃,兩天進行極低熱量飲食。如果是美食愛好者又想減肥,可參考這份7日菜單,注意蔬菜攝取量
2017-03-24
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高麗菜還在大火快炒?小火烹調法,營養美味加倍!
還記得先前介紹過的70℃食物蒸煮法嗎?低溫烹調能保持食物新鮮、不易氧化,讓食材擁有比在生鮮狀態下更長的賞味期限。但是,煮菜還要量溫度似乎稍嫌不便,有沒有更簡易、...
2017-03-19
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