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「吃生菜沙拉」減脂卻高鈉？4招吃菜不腫不胖、還可提升營養吸收！
「吃生菜沙拉」減脂卻高鈉？4招吃菜不腫不胖、還可提升營養吸收！吃生菜沙拉」減肥看似能夠攝取到膳食纖維、控制熱量，然而日本教授指出，若忽視「沙拉醬」的選擇，可能讓健康好處大打折扣，她提出4種更有效吸收蔬菜營養的方法！
2024-11-19
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菜吃太少竟成「失智重災區」？日本「健腦之都」居民3秘訣抗失智、不臥床
菜吃太少竟成「失智重災區」？日本「健腦之都」居民3秘訣抗失智、不臥床影響失智症的原因不只年齡！日本日本各地間失智症發病率差異顯著，其中廣島縣女性患者比例最高，和最低的神奈川縣比境差了3.6倍！專家分析原因，原來與這習慣有關。
2024-11-11
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多吃蔬果讓肺癌風險砍半、食道癌風險降10％！但這種菜反而要少吃
多吃蔬果讓肺癌風險砍半、食道癌風險降10％！但這種菜反而要少吃飲食習慣與癌症風險息息相關。日本教授分析，調整飲食有助防癌，尤其多吃兩大類食材，每天100克就能降低10％食道癌風險；此外，多吃十字花科蔬菜還有望砍半肺癌風險！
2024-11-07
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缺鐵性貧血會心悸易喘！補鐵食物搭這吃，吸收率增3倍
缺鐵性貧血會心悸易喘！補鐵食物搭這吃，吸收率增3倍【早安健康／營養師Stella】 植物性高鐵食物表~素食補鐵指南！ 之前Stella揭曉了一些以含鐵聞名水果的實際鐵含量，並分享了常見水果鐵含量的Top 20排...
2024-11-01
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南瓜萬聖節最應景！營養師教解便、補鐵、抗過敏「5吃法」升級南瓜功效
南瓜萬聖節最應景！營養師教解便、補鐵、抗過敏「5吃法」升級南瓜功效秋冬南瓜正美味！南瓜品種眾多，哪種南瓜最營養？營養師公開南瓜7功效，若能再搭配綠豆、紅豆、洋蔥、玉米等5食材，有助解便、補鐵、抗過敏，營養更加分！
2024-10-30
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抗氧化、抗發炎，心血管不暴走！5種食物越吃血管越健康
抗氧化、抗發炎，心血管不暴走！5種食物越吃血管越健康蔬菜不能只吃一種，而是要吃各種不同蔬菜。營養學家把日用蔬菜分為五大類，目的是讓我們比較容易了解如何食用不同種類的蔬菜。
2024-10-27
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75歲林百里抗癌近20年沒復發！飲食、養生「2關鍵」沒被肺腺癌擊垮
75歲林百里抗癌近20年沒復發！飲食、養生「2關鍵」沒被肺腺癌擊垮75歲廣達集團創辦人林百里原本打算退休，今年宣布要打拼到80歲，其實現在看來神采奕奕的他，多年前也曾是個肺癌患者，靠著飲食習慣的改變與維持好心情19年都不復發。
2024-10-18
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狂吃菜消不掉內臟脂肪！糖尿病名醫的燃脂飲食法，1年減14kg內臟脂肪
狂吃菜消不掉內臟脂肪！糖尿病名醫的燃脂飲食法，1年減14kg內臟脂肪多數人最常採行的減肥法中，包含控制卡路里、攝取大量蔬菜、飲食以魚類及大豆為主等方法，潛藏了許多陷阱！
2024-10-14
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吃對蔬菜＋蛋白質1個月瘦5kg！雞蛋、花椰菜、酪梨減醣食譜大公開
吃對蔬菜＋蛋白質1個月瘦5kg！雞蛋、花椰菜、酪梨減醣食譜大公開吃多樣蔬菜，滿足身體需要營養素，攝取優質脂肪與蛋白質，增加飽足感，降低精緻碳水化合物，減少身體負擔，打造輕鬆減重、不復胖的低醣減重食譜！
2024-10-10
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便當店就吃得到！哈佛專家揭最佳護腦食物，這樣吃把心臟和大腦都顧好
便當店就吃得到！哈佛專家揭最佳護腦食物，這樣吃把心臟和大腦都顧好如何保養大腦、降低失智風險？哈佛營養專家分享，只要從飲食著手、靠「吃」就能有效改善大腦健康，而且推薦的護腦最佳食材，在台灣便當店或自助餐店就吃得到！
2024-10-09
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