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維生素C勝菠菜5.5倍！加2匙拌飯吃營養全吸收
維生素C勝菠菜5.5倍！加2匙拌飯吃營養全吸收白蘿蔔不論是煮湯、涼拌，都是家常料理常見的食材，料理起來簡單又美味，是許多主婦的最愛。想挑選新鮮的白蘿蔔，最好選擇有帶葉的白蘿蔔，而葉子其實營養價值也很高！
2018-03-13
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菠菜：醫師點名營養前5名！這時候吃維生素C高3倍
菠菜：醫師點名營養前5名！這時候吃維生素C高3倍菠菜富含葉酸、維生素C、維生素K、維生素A、葉黃素等營養素，冬天的維生素C含量比夏天多了3倍，煮菠菜時只要1招就能去除澀味、還能避免鐵質不被吸收。
2018-01-19
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教授：多吃菠菜，大腦退化比別人晚11年！原因是...
教授：多吃菠菜，大腦退化比別人晚11年！原因是...菠菜會加速阿茲海默症病人認知功能退化嗎？研究顯示沒有鐵代謝異常的人，常吃菠菜和羽衣甘藍等綠色蔬菜者，認知功能衰退平均延緩11年，大腦老化的速度明顯較為趨緩。
2018-01-08
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做到1件事比節食更能減肥！專家：菠菜、高麗菜盡情吃
做到1件事比節食更能減肥！專家：菠菜、高麗菜盡情吃減肥怎麼吃？如何減少脂肪囤積？好的含醣食物是天然的、沒有加工過的，特別是葉菜類──羽衣甘藍菜、高麗菜、菠菜等，含糖量少不容易吸收。
2017-12-16
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常常想吃冰？可能是身體的求救訊號
常常想吃冰？可能是身體的求救訊號炎炎夏日讓人免不了想吃些冰涼消暑的食物，但如果常常沒來由地很想吃冰，走在路上看到冰店就忍不住光顧，或是無意識地想咀嚼飲料裡冰塊，這些都可...
2017-09-07
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營養學博士​食療法，改善便祕、​貧血、​肥胖​等​​4​問題
營養學博士​食療法，改善便祕、​貧血、​肥胖​等​​4​問題營養學博士白鳥早奈英教你吃對食材，利用菠菜、紫菜、糙米、黃豆、寒天等食材相互搭配所產生的相乘效果，改善便祕、下痢、貧血、肥胖等4種惱人問題。
2017-07-23
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菠菜多酚含量大勝洋蔥！抗老防失智1烹調步驟留住營養
菠菜多酚含量大勝洋蔥！抗老防失智1烹調步驟留住營養植物中的大豆異黃酮、兒茶素、鞣酸、綠原酸跟花青素等多酚，能排除活性氧、防止細胞受傷，但多酚4～5小時就會排出體外，可多吃菠菜、洋蔥、馬鈴薯、番茄等食材補充。
2017-07-23
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金針菇抗癌，配雞肉顧腸胃、配它降膽固醇又降血壓
金針菇抗癌，配雞肉顧腸胃、配它降膽固醇又降血壓金針菇可保護血管，防止動脈壁受損。與菠菜一起烹調，有抑制血壓升高、降膽固醇的功效，也適合和雞肉搭配食用，有助促進吸收蛋白質和消化脂肪，防治胃腸疾病
2017-07-11
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疲勞嗜酸、礦物質不足嗜鹹，營養師教你這時這樣吃
疲勞嗜酸、礦物質不足嗜鹹，營養師教你這時這樣吃血糖低落、壓力過大想吃甜食，可選高膳食纖維和寡糖的水果；夏天容易流汗脫水想吃鹹食，可搭配海藻、香蕉避免水腫；疲勞想吃酸可以配合維生素C，加速消除疲勞
2017-06-21
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頭痛說來就來？攝取＿＿不足，頭痛發作機率多21倍
頭痛說來就來？攝取＿＿不足，頭痛發作機率多21倍在所有頭痛類型當中，緊張型頭痛占了所有頭痛種類的大宗，而且罹患緊張型頭痛的病患中也有四分之一會併發血管型頭痛。不但會降低專注力而影響工作，更容易引起失眠、憂鬱
2017-06-17
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