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大蒜素清血、褐藻素抗癌!21種植化素攻略懶人包
蔬菜水果中的植化素(Phytochemical,又稱植物生化素,簡稱植化素、植生素),大致可分為多酚、類胡蘿蔔素、硫化合物、多醣類,植化素功效有抗氧化、抗癌等
2018-11-20
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藍莓護眼輸了?醫科教授:這顆花青素高3倍
除了多數人都聽過的藍莓,你知道黑醋栗也有護眼效果嗎?黑醋栗的護眼成分「花青素」是藍莓的數倍之多,日本醫學教授強力推薦,吃黑醋栗幫助預防青光眼!
2018-11-19
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抑制腦部老化!薑黃、咖啡等25種含多酚食物一次收藏
【早安健康/今井幸充(醫學博士)】多酚可抑制腦部老化 蔬菜和水果之所以對身體有幫助,是因為除了維生素等營養素之外,還含有許多具有抗氧化功能的成分。 富含於蔬菜、...
2018-10-31
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它比蔓越莓汁有效!4招對抗夏季私密處搔癢
蔓越莓(Vaccinium macrocarpon )有什麼功效與好處?蔓越莓汁和蔓越莓保健品,如蔓越莓錠、蔓越莓膠囊,被認為可以預防尿道炎、膀胱炎等泌尿道感染
2018-10-25
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養好血管眼睛就不老!2大類最佳護眼食物
葉黃素是存在於視網膜的成分,可以保護眼睛避免受到自由基的傷害;而研究顯示,花青素有助於改善近視、夜盲症、視網膜病變、血管病變、毛細血管脆弱等症狀。
2018-09-22
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護理師揭失明凶兆!2杯防眼病變
多攝取葉黃素、花青素、維生素A等對眼睛有益的營養元素,來幫助視力日常保養,護理師再推薦3道護眼料理!
2018-08-30
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蛋白質是牛奶12倍!豆中黑金益腎消腫解便秘
黑豆的黑皮,來自於花青素,它還含有維生素E及異黃酮,都具有良好的抗氧化能力,可以清除自由基;它也具有豐富的膳食纖維,有助消化防止便祕。
2018-08-21
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茄子:抗氧化力強,防細胞受傷!想選新鮮貨注意1重點
茄子功效有哪些?茄子料理怎麼做不變色?茄子的紫色皮裡含有抗氧化能力超越維生素E的花青素,還含有多酚類的綠原酸,能捕捉自由基、防止細胞受傷。
2018-08-12
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紅石榴:可以吃的紅寶石!抗發炎緩老化,防心血管疾病
紅石榴含有石榴多酚和花青素,抗氧化及抗發炎作用極佳。研究指出紅石榴這些成分有減低中風風險的功效,讓血管回春。紅石榴也含有維生素C,對維持皮膚健康狀態有幫助
2018-06-27
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比香蕉強5倍!火龍果抗老化、順腸道
2018-06-26
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