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含醣量超低！想趕走壞膽固醇，不妨試試這個水果
【早安健康／營養師Stella】酪梨，在一般人的印象中是屬於價高且健康的水果。網路上有很多文章介紹酪梨對健康的好處，許多人也因為它的健康形象，而將它列入減肥或健...
2015-06-03
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每天來1碗！味噌湯＋3類食材，消疲勞減少內臟脂肪
【早安健康／蔡佳芳編譯】進入夏天，你是否也覺得胃腸總是怪怪、做事提不起勁，老覺得睏？日本料理評論家吉鶴亞紀子推薦，每日一碗味噌湯就能有效消除夏季疲勞、虛冷，還能...
2015-05-27
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不便秘防三高！跟著瘦身料理專家輕鬆煮出美味大麥
【早安健康／林芳羽編譯】大麥同時含有水溶性食物纖維與非水溶性食物纖維，可以達到整腸、改善便秘的效果。只要把腸道環境調整好，連皮膚也會變得光滑有彈性。大麥還可以降...
2015-05-22
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蛋膽固醇高，一天只能吃一顆？國際研究幫你解答
【早安健康／營養共筆】記得念大學的時候，那時關於一天可以吃多少雞蛋的知識是「蛋黃的膽固醇很高，一天吃一顆就好，多吃膽固醇就超標了。」 但有些現實生活中的飲食讓我...
2015-05-04
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在地超級好食材！你不知道的苦茶油8功效
【早安健康精選書摘】茶油又稱「苦茶油」、「茶籽油」；日本稱作「椿油」；歐美叫做「茶花籽油」。在台灣早期是家庭廚房裡的常備油品之一，只是隨著沙拉油等精製油的崛起，...
2015-04-16
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【賴宇凡的食食課課教室】吃蛋無上限！一定要知道的膽固醇新知識
血管阻塞與膽固醇的誤解，在斤斤計較一天吃幾顆蛋，或是對海鮮敬而遠之嗎？如何避免血管堵塞，關鍵是在於均衡飲食、避免血糖震盪，而不是食物中的膽固醇
2015-04-01
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低脂花枝咖哩、炒韭菜，為肝臟減肥、預防心臟病
【早安健康編輯部／編譯】喜歡吃花枝嗎？無論是涼拌花枝，或是煙燻花枝，這種口感厚實的海鮮都是外頭店家常見的小菜。而現在又正是吃花枝的好時機！《家常菜撇步東問西答》...
2015-03-27
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英國研究：女性多吃草莓，心臟病風險降3成！
【早安健康專欄／王秀伯醫師】當大家看到巧克力蛋糕上鋪滿整圈的紅色草莓，總是會驚嘆地想要摘下來嚐嚐，品嚐那鮮紅柔嫩草莓的滋味。每到了草莓季節，餐廳也總會推出各種季...
2015-03-06
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好處說不完！常吃酪梨，增加好膽固醇縮小腰圍
【早安健康／連以婷】要抑制兩餐之間的飢餓感，可以試看看吃酪梨，《營養學雜誌》最新出刊的報告指出，體重超重者在中餐時吃半顆酪梨，會比較有飽足感，飯後也比較不會想吃...
2015-02-11
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青香蕉才有的奇效！2個簡單食譜幫你整腸降血脂
【早安健康／林芳羽編譯】從超市買回家的香蕉，表皮仍帶有些許青色而不敢吃嗎？其實香蕉在不同熟度階段，會從表皮顏色表現出來，不同熟度有不同的營養與功效，什麼時候吃都...
2015-02-10
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