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鎂不足也容易得糖尿病！補充3類含鎂飲食降47％風險
鎂不足也容易得糖尿病！補充3類含鎂飲食降47％風險除了長期攝取過多糖分以外，某種營養素的不足也可能提高糖尿病風險。日本糖尿病名醫指出，常見的健康美食：香蕉、菠菜、海帶芽，竟也有預防糖尿病的效果，關鍵在「鎂」
2019-07-30
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存骨本等於存老本！「鈣、磷」比例影響骨骼健康
存骨本等於存老本！「鈣、磷」比例影響骨骼健康磷是身體必需的礦物質之一，需要量僅次於鈣，是構成骨頭跟牙齒的重要礦物質。磷存在於大部分的天然食物中，除了特殊疾病患者或長期服用利尿劑，一般人較不容易缺乏。
2019-03-16
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海苔9種營養功效超驚人！吃海苔補鐵防癌降膽固醇
海苔9種營養功效超驚人！吃海苔補鐵防癌降膽固醇海苔含有耐高溫的維生素C、大量食物纖維、12種維生素、鐵、鈣、碘，日本海苔健康推進委員會網站顯示，海苔含有多種維生素與人體不可缺少的營養。海苔應選擇少加工與調味
2019-02-14
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堅果界新巨星：胡桃 富含膳食纖維 抗氧化No1
堅果界新巨星：胡桃 富含膳食纖維 抗氧化No1胡桃是堅果家族一員，自然也擁有堅果類的極高營養價值，具有優質的脂肪、蛋白質、礦物質、維生素及膳食纖維，能幫助體內平衡不易發炎，咀嚼動作及膳食纖維還能增強飽足感。
2019-01-03
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一次補足鈣鎂鉀！這些蔬菜更能健骨、消水腫
一次補足鈣鎂鉀！這些蔬菜更能健骨、消水腫鈣、鎂、鉀都是維持身體機能的必要營養素，包括構成骨骼與牙齒、幫助神經與肌肉活動、酵素與代謝機能、維持身體滲透壓等，一張表就知道從哪些蔬菜攝取最好。
2018-11-10
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長壽飲食法吃了竟罹癌？專家：吃錯反而變毒素
長壽飲食法吃了竟罹癌？專家：吃錯反而變毒素芝麻中所含的芝麻素、芝麻素酚等成分具有高度抗氧化能力，因此亦可發揮防癌、抗老化、回春等效果。使用營養價值高的芝麻與燒鹽製作芝麻鹽，就會得到最強的礦物質平衡。
2018-08-29
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如何預防抽筋？吃這3種食物不再半夜痛醒
如何預防抽筋？吃這3種食物不再半夜痛醒
2018-08-20
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控血糖、減緩慢性發炎！營養師：4族群不能少了它
控血糖、減緩慢性發炎！營養師：4族群不能少了它鋅在身體內的分布很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
2018-07-01
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五六年級生的回憶，回不去的健素糖
五六年級生的回憶，回不去的健素糖早年台糖熱銷的營養補給產品「健素糖」熱銷數十年，將蔗糖蜜作為培養酵母菌的原料，再將乾燥後的酵母菌粉打成錠狀，包裹上糖衣就是許多人記憶中的健素糖
2018-06-25
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去除體內壞活性氧！6步驟吃進抗氧化抑癌細胞武器
去除體內壞活性氧！6步驟吃進抗氧化抑癌細胞武器人體內如果有過多的活性氧，就會傷害細胞與基因、導致疾病。專家建議多吃含有維生素、薑黃素、兒茶素等抗氧化成分的食物、優質蛋白質、菇類、發酵食品等，幫助身體抗氧化。
2018-05-26
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