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清洗蔬菜先沖3遍，再泡5分鐘，去除農藥
清洗蔬菜先沖3遍，再泡5分鐘，去除農藥【安心吃】大家平常都怎麼洗菜呢~？ 要去除蔬菜表面的農藥和重金屬，最好把葉子一片片剝開清洗3次，最後再用水浸泡5分鐘！ 這樣清洗蔬菜，讓全家人吃的健康又安心~！...
2015-06-10
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新鮮菇類不要洗、豆腐泡水！跟著達人學保鮮撇步
新鮮菇類不要洗、豆腐泡水！跟著達人學保鮮撇步【早安健康精選書摘】不管是山上的家或台北的家，只要有空地或空間，我們就會隨手種植各種蔬果或香草植物，日常飲食也都以當季盛產的蔬果為主，只要是家裡有的就不需要採買...
2015-06-02
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蔬果削完皮後要不要洗？毒物專家教你正確洗菜
蔬果削完皮後要不要洗？毒物專家教你正確洗菜【早安健康／毒物專家陳修玲】草莓的表皮隙縫多、再加上果皮太軟很難搓洗，總是很擔心農藥殘留。而偏偏草莓又是小朋友最愛吃的水果之一，每次小朋友吵著要吃，都好擔心會不...
2015-05-13
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蔬菜洗過泡過濾水加檸檬，蔬菜香又甜
蔬菜洗過泡過濾水加檸檬，蔬菜香又甜【蔬菜回春術】喜歡蔬菜吃起來又脆又甜嗎？ 把蔬菜和根莖類植物，泡在過濾水中，擠點檸檬汁，蔬菜就會「回春」囉！因為豐富的維生素C會讓植物保鮮，抗氧化，煮出來的蔬菜...
2015-03-23
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【正確洗菜】不要馬上吃！蘿蔔、洋蔥多放3天可減少農藥殘留
【正確洗菜】不要馬上吃！蘿蔔、洋蔥多放3天可減少農藥殘留【早安健康／徐右祐整理編輯】根莖類蔬菜的食用部分位於土壤下，較其他蔬菜接觸的農藥少，但根莖類蔬菜食用的部位就是植物儲存養分的位置，如果囤積了其他部位吸收的農藥，...
2015-02-13
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