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1天1匙遠離糖尿病！自然醫學博士2招辨好的橄欖油
1天1匙遠離糖尿病！自然醫學博士2招辨好的橄欖油【早安健康／張維庭編譯】平時烹煮食物常見的橄欖油，蘊含豐富營養價值，適量攝取，對身體有許多好處。一項以美國女性為對象的22年長期追蹤研究發現，每天攝取一湯匙橄欖...
2016-01-25
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水性、油性浣腸效果大PK！藥師正確改善便祕9大招
水性、油性浣腸效果大PK！藥師正確改善便祕9大招【早安健康／廖偉呈（糖尿病衛教師、居家藥師照護合格藥師）】常常有客人到藥局來，一買就是好幾盒浣腸，針對這些客戶，身為醫療人員，希望大家能多開口問問病人的原因，協...
2016-01-14
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高溫烹調別用橄欖油？醫師：油炸品選橄欖油較健康
高溫烹調別用橄欖油？醫師：油炸品選橄欖油較健康【早安健康／史考特醫師】即使是不會煮菜的朋友，可能都聽過這個小常識：初榨橄欖油適合拿來涼拌沙拉，煎炒炸等高溫烹調最好還是用大豆沙拉油。 如果您真的沒聽過這樣的說...
2016-01-07
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低脂飲食減肥效果好？醫師：低碳更能降血脂控血糖
低脂飲食減肥效果好？醫師：低碳更能降血脂控血糖【早安健康／史考特醫師】甫接觸一分鐘健身教室文章的朋友，看到本篇的標題應該會心想：「這人瘋了嗎？他應該是假扮的醫生吧！」 別急別急，請耐心看下去。 脂肪長久以來...
2015-09-23
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日本油脂博士：吃中鏈脂肪酸好油營養又不易形成體脂肪
日本油脂博士：吃中鏈脂肪酸好油營養又不易形成體脂肪【早安健康／整理】食品安全與吃得健康，一直都是我們最關心的生活話題；就以食用油來說，一般產品往往很容易形成甩不去的體脂肪，但是以「中鏈脂肪酸」為主要組成成份的食...
2015-08-10
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電鍋炸油蔥酥-減油不必控溫不燒焦
電鍋炸油蔥酥-減油不必控溫不燒焦【早安健康／Amanda的生活與家常美食】這道香料作法是我下一本書裡的配料，特別使用電鍋底來油炸，就是想讓大家知道，只要使用健康鍋具，就算你只有一台不鏽鋼電鍋，...
2015-07-29
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雜糧、堅果製成的硬麵包含油量及升糖指數較低
雜糧、堅果製成的硬麵包含油量及升糖指數較低【熱量控制】早餐喜歡吃麵包嗎？ 歐式硬麵包，像是雜糧、堅果麵包，含油量最低，升糖指數也較低，是比較健康的選擇。 至於菠蘿、奶酥，用油量較高，最好少吃；丹麥、酥皮...
2015-04-15
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肺腺癌女性暴增 黑心油害的？
肺腺癌女性暴增 黑心油害的？圖說：台灣肺腺癌女性9成不抽菸，醫師懷疑與油煙相關，建議買油別貪便宜，選小瓶裝以免用久變質。 (攝影者．程思迪) 「這幾年台灣女性罹患肺腺癌的人數大增，我高度懷...
2015-01-13
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加少許油煮熟，吃進更多茄紅素
加少許油煮熟，吃進更多茄紅素喜歡吃番茄嗎？ 番茄裡有很多茄紅素，加點油脂一起煮，可以讓茄紅素從植物細胞中釋出更多，人體吸收更多喔～ 每天這樣料理吃對五色蔬果：http://goo.gl/X...
2014-12-23
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含油食物用保鮮膜包覆，容易產生塑化劑
含油食物用保鮮膜包覆，容易產生塑化劑小心塑化劑 !! 食物放進冰箱，都會用保鮮膜嗎？含油食物盡量不要使用保鮮膜包覆，以免塑化劑溶出，不知不覺就吃進肚子裡了 (≧ヘ≦ )   秋冬進補6大排毒水：h...
2014-12-22
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